Eindelijk zomer! Het leek er even niet meer van te komen, maar gelukkig hebben we nu toch kunnen genieten van een paar zonnige dagen. De winterjas is verruild[...]

De eerste aardbeien in de tuin zijn rijp!!! En wat zijn die lekker! Vol van smaak en lekker zoet. Heel anders dan sommige aardbeien uit de winkel. Die smaken[...]

Sinds afgelopen week heb ik een KITCHEN AID standmixer! Maandenlang heb ik jaloers gekeken naar allerlei koks en bakkers op tv die een Kitchen Aid gebruikten,[...]

Jaren geleden heb ik van een tante een recept voor koekjes gekregen. En dat bleek een gouden recept! Zo'n recept dat je koestert omdat het gewoon heerlijke (en[...]

Bij het schrijven van dit stukje, voel ik toch enige schaamte. Dit is namelijk mijn eerste vlaai en als Limburgse is dat toch wel moeilijk te verantwoorden.[...]

Inmiddels zijn we al weer een paar weekjes terug van vakantie in Frankrijk. Het was er heerlijk! Mooi weer, fijne camping, mooie omgeving en natuurlijk Franse[...]

Eerder schreef ik al over mijn liefde voor de Eclair. Een Frans gebakje gemaakt van soezendeeg gevuld met, in mijn favoriete versie, koffiebanketbakkersroom.[...]

Na de aardbeien, pruimen, perziken, blauwe bessen en frambozen zijn nu de bramen in onze tuin rijp. Twee soorten hebben we: grote, sappige en wat kleinere,[...]

Ik heb een beetje een haat-liefde verhouding met brownies. Ik vind ze heerlijk, maar het bakken ervan ging niet altijd naar wens. Moeilijke recepten,[...]

Even een experimentje! Vorig jaar heb ik een fles rozensiroop gekocht. Het is niet ieders 'cup of tea'. Een vriendin riep ooit tijdens het proeven van een glas[...]

Pruimen, kaneel, walnoten, lekkere kruimels……. Ruiken jullie het ook al bijna! De geur die uit de oven kwam tijdens het bakken van deze vlaai deed[...]

Nog steeds ligt de vriezer vol met bramen van de afgelopen zomer. Tijd dus voor weer een lekkere bramentaart. Deze keer wilde ik er één maken waarbij je de[...]

Halloween komt eraan! Lekker griezelen!!! De commercie speelt daar handig op in, want in de winkel liggen allerlei eetbare en niet-eetbare Halloweenproducten.[...]

Sommige taart en wachten gewoon op speciale gelegenheden om gebakken te worden. Dit is nou zo'n taart. Geen alledaagse taart, dus ook niet zomaar een taart om[...]

Na mijn eerdere succeservaring met brownies (zie Espressobrownies ), durfde ik een nieuw recept wel weer aan! Dit werd het! Met koekkruiden, gember en een[...]