Nagerechten & snoepgoed

Als je van pindakaas houdt, is dit jouw ding! Mijn kinderen zijn grootverbruikers van pindakaas. En toen mijn schoonbroer, die dat ook is, jarig was, leek het[...]

Zo af en toe trap ik er toch weer in! Héél soms koop ik bij de winkel of een bakkerij een chocoladecake of muffin. Om dan altijd teleurgesteld te worden. Ze[...]

Vandaag eindelijk genoten van heerlijk lenteweer! Wat heeft de winter vreselijk lang geduurd. Normaal begin ik rond april te denken aan baksels met zomerfruit,[...]

Het lijkt me geweldig om ooit een bakboek uit te brengen met eigen recepten. Deze cake komt er dan zeker in. Dit is een heerlijk, malse cake. De ananas zorgt[...]

Eindelijk zomer! Het leek er even niet meer van te komen, maar gelukkig hebben we nu toch kunnen genieten van een paar zonnige dagen. De winterjas is verruild[...]

Inmiddels zijn we al weer een paar weekjes terug van vakantie in Frankrijk. Het was er heerlijk! Mooi weer, fijne camping, mooie omgeving en natuurlijk Franse[...]

Nog steeds ligt de vriezer vol met bramen van de afgelopen zomer. Tijd dus voor weer een lekkere bramentaart. Deze keer wilde ik er één maken waarbij je de[...]

Heerlijk, de kerstvakantie is begonnen! En om dat te vieren heb ik gisteren samen met mijn jongens brownies gebakken. Altijd lekker en makkelijk om te maken.[...]

Na mijn eerdere succeservaring met brownies (zie Espressobrownies ), durfde ik een nieuw recept wel weer aan! Dit werd het! Met koekkruiden, gember en een[...]

Een herfstige pruimenvlaai en een abrikozen-kruimelvlaai. Het aandeel vlaaien is op deze blog niet zo hoog. Best wel schandalig vindt mijn man. Als Limburgse[...]

Sommige taarten zijn gewoon té lekker. Deze taart is zo'n geval! Bij het schrijven van dit stukje loopt het water me alweer in de mond. En dat terwijl ik hem[...]

Jaren geleden heb ik van een tante een recept voor koekjes gekregen. En dat bleek een gouden recept! Zo'n recept dat je koestert omdat het gewoon heerlijke (en[...]

Al twee weken lag er een bakje met chocolade-botercrème in de diepvries te wachten tot ik een goede gelegenheid had om er iets mee te maken. Die gelegenheid[...]

Kersenclafoutis kun je op twee manieren maken; met korst en zonder. Wil je heel snel en makkelijk een lekker dessert maken, dan kun je de vulling gewoon in een[...]

Deze verrukkelijke chocolademousse komt uit het boek 'De Banketbakker' van Cees Holtkamp. Dit boek boek is echt een must have voor iedereen die graag bakt. Het[...]

Cranberrytijd! In de winkel zijn de zakjes met verse cranberries alweer te vinden. Voor dit recept heb je geen verse cranberries nodig, maar cranberrycompote.[...]

Deze week wilde ik iets zonder chocola of rood fruit maken, omdat die twee ingrediënten de laatste weken al volop aan bod zijn geweest. Mijn oog viel daarom op[...]