Een heerlijk recept met een Aziatisch tintje. De biologische speklapjes zijn van de slager en dat proef je echt. Laat je niet afschrikken door de[...]

Lekker snel rijstrecept van zilvervliesrijst met malse kippendijfilet en eigengemaakte kaassaus. Lekker makkelijk voor als je weinig tijd hebt. Ingrediënten:[...]

Deze massala kip wordt bereid met Surinaamse kerrie masala, niet te verwarren met de Indiase garam masala of onze gewone kerriekruiden uit de voorraadkast. De[...]

Een rijstgerecht voorzien van een Caribische twist. Het is een heerlijk bijgerecht dat snel gemaakt is en wat bovendien ook nog eens heel erg lekker smaakt. Ik[...]

Voor de saté heb ik kippendijfilets gebruikt. Kippendijfilets zijn qua smaak lekkerder dan kipfilet. Daarnaast zijn ze ook nog eens malser en goedkoper dan[...]

Deze nasi goreng is gemaakt met basmatirijst. Basmatirijst is een langkorrelige rijst, oorspronkelijk afkomstig uit India of Pakistan. Basmatirijst heeft na[...]

Atjar ketimoen is Indisch zoetzuur met komkommer, sjalot en rode peper. Je kan het vergelijken met zoetzure augurken, maar dan net even anders. Sinds ik dit[...]

Buitenbeentjes zijn groenten en fruit die er anders uit zien dan we als consument gewend zijn en normaal gesproken vanwege hun 'uiterlijk' worden afgekeurd. Om[...]

Een heerlijke zomerse maaltijdsalade met ijsbergsla, krieltjes, gegrilde courgette, avocado, komkommer, snacktomaatjes en warm gerookte zalm met daarbij een[...]

Een verrassend lekkere salade van Chinese kool, geraspte wortel, bosui en groene aspergetips. De wortel heb ik zelf geraspt (van 1 middelgrote wortel) met het[...]

Onlangs hebben wij een paar dagen doorgebracht in Düsseldorf. Daar heb ik mijn eerste flammkuchen gegeten, en dit was zeker niet voor de laatste keer. De[...]

In de zomer staat stamppot andijvie met spekjes hier nogal eens op het menu, maar omdat manlief vroeger in Zeeland altijd 'geroerde sla' at met spekjes, wilde[...]

Vorig jaar heb ik al eens een recept van een Caesarsalade gedeeld. Dit keer wederom een Caesarsalade, maar dan met krokante gepaneerde kipstukjes met panko en[...]

Iedereen hier in huis is gek op gegrilde groenten. Het grillen van verse groenten kost veel tijd, maar onlangs heb ik de gegrilde groenten uit de diepvries[...]

Romige orzo met tomatensaus, sappige kip, zachte, maar toch nog knapperige groenten en lekkere verse geraspte Parmezaanse kaas. Superlekker! Ingrediënten voor[...]