'Ystervarkies' zijn stekelvarkens in het Afrikaan, maar het is ook een gebakje: een blokje cake omhuld met (meestal) chocoladeglazuur en gerold in kokos (als[...]

Clafoutis is van oorsprong een Frans gebakje. Traditioneel wordt het met kersen gemaakt, maar tegenwoordig zie je ook wel ander fruit in clafoutis recepten. Ik[...]

Mijn zus vroeg me laatst om cheesecake-brownies te maken. Maar toen kwam ik er achter dat ik nog geen recept had gemaakt voor gewone brownies! Dus daar was ik[...]

In Arnhem ligt een bosrijke locatie genaamd Papendal . Hier worden evenementen en congressen gehouden, er is ook een hotel. Maar hetgeen waar Papendal toch het[...]

Kleine taartjes zijn eigenlijk veel schattiger en stiekem ook makkelijker om te eten dan de grote exemplaren. Je hebt geen vorkje meer nodig! Hoewel, over[...]

Deze week is het weer Koningsdag, traditioneel staat alles dan bol van oranje dingen! In de afgelopen jaren heb ik al best een aantal recepten ontwikkeld die[...]

In een van de vorige posts heb ik uitgelegd hoe je sushirijst kan bereiden. Ook schreef ik (inclusief receptje) over een tijdbesparende wijze van serveren die[...]

Het is bijna traditie geworden dat ik met Pasen broodjes bak. Mijn gele broodjes zijn jaarlijks van de partij, omdat die voor mij onlosmakelijk verbonden zijn[...]

Afgelopen december heb ik in Amsterdam een sushi-workshop gevolgd. Mijn ervaring kan je hier lezen, het was ontzettend leuk! We uiteraard sushi gemaakt en[...]

Vorige week had ik overheerlijke brownies gemaakt. Als je ze nog niet hebt gemaakt, zou ik het van harte aanraden! Dus deze week is het tijd voor een iets[...]

Ik heb variaties gemaakt op brownies: brownamico's , zoete aardappelbrownies .... Maar een recept voor klassieke 'naturel' brownies, die had ik nog niet! Tot[...]

Afgelopen zaterdag 18 maart opende Heineken een tijdelijke bakkerij in Amsterdam op de Vijzelgracht. Op praktisch een steenworp afstand van de Heineken[...]

Het volgende recept is het vierde en laatste recept wat ik had bedacht voor de sojasaus receptenwedstrijd . Deze superluchtige chocolademousse is minder zoet[...]

Pannenkoeken! Vooral mijn vader zijn dag wordt helemaal goedgemaakt als er 's avonds pannenkoeken op het menu staan. Het is een simpel recept en ook gewoon[...]

Als je de loterij zou winnen en ineens miljonair zou zijn, wat zou je dan doen? Als je geen loterijwinnaar, 'business-gigant' of Hollywood celebrity bent is de[...]