Dit recept heb ik begin jaren 1980 gekregen van een Engelse kennis in Sheffield Hij heeft het al die jaren overleefd omdat het zo'n eenvoudige, maar heerlijke[...]

2 roosters vol lekkere koeken. Ingrediënten: 225 gram ongezouten boter 110 gram goudkleurige stroop 200 gram zachte bruine suiker 150 gram bloem 2 theelepels[...]

Ik heb nieuwe opzetstukken voor mijn Kitchenaid gekocht, nl. de pasta/spaghetti en tagliatelle. Nu moet je dus het juiste soort bloem zien te vinden. Bij de[...]

De eerste spaghetti hangt aan het wasrek. Het is superleuk om te doen. Het deeg wat ik gisteren heb gemaakt rolt zo mooi door de pastarollers dat ik er bijna[...]

Voor 24 taartjes Voor het deeg: 185 gram bloem 3 eetlepels poedersuiker 125 gram koude boter, in stukjes geraspte schil van 2 citroenen 1 eidooier Vulling: 175[...]

Tarte flambée 3 el olijfolie 600 gram ui, in ringen (ik heb halve ringen gesneden) 1 rol pizzadeeg (koelvers) 125 gram crème fraîche 125 gram volle kwark (ik[...]

bubbelend en gloeiend heet uit de oven Ingrediënten: 175 gram boter 50 gram pure chocolade (40-60% cacao) 2 eetlepels cacaopoeder 225 gram rietsuiker 75 gram[...]

Deze week de ijsmaker van Kitchen Aid gekocht. En die moest natuurlijk uitgeprobeerd worden. Ik heb het recept van de Australische Kitchen Aid site genomen. Je[...]