Gorgonzola is een pittige blauw schimmel die lekker is op een crackertje of in een saus bij de pasta. In de supermarkt verkopen ze tegenwoordig ook Gorgonzola[...]

Op het internet kom je veel recepten tegen voor Janson's verleiding. Het is een simpel gerecht, dat in dit jaargetijde heerlijk is. Na een aantal keer gemaakt[...]

De strenge vegetariër onder ons kan dit misschien maar beter niet lezen, maar wees gerust dat dit lam een geweldig leven heeft gehad. Ik ben zo blij als een[...]

Vroeger vond ik het heel eng om Tiramisu te maken. In het recept stonden rauwe eieren en vroeger in het salmonella tijdperk was het echt niet goed om rauwe[...]

Vorige week vertelde ik al over het halve lam dat we gekocht hadden bij de biologische boerderij. Nu hadden we tweede kerstdag geen zin om uitgebreid te gaan[...]

Dit is het eerste recept dat ik in mijn tajine maakte en daarna zouden er nog velen volgen. Het makkelijkste van een tajine is, dat je alles erin doet, het[...]

Aubergine. De soort op de foto is een biologische graffiti aubergine. Deze vrucht heeft meer smaak dan een gewone aubergine. De plant heeft prachtige bloemen.[...]

Prei heb ik altijd een beetje gezien als vergeten groente. Of als groente waar je voornamelijk snot van kunt koken, gebruiken in gerechten als nasi, of als[...]

Dit was de eerste hartige taart die ik ooit maakte. Simpel, lekker, voedzaam. Een ideale maaltijd of als tussendoortje, zelfs als lunch is het heerlijk. wat[...]

Pompoen. Er zijn veel recepten met pompoen beschikbaar op het internet, maar de meeste vind ik niet lekker. Pompoen valt bij mij een beetje in dezelfde[...]

Wanneer je binnen 10 minuten een maaltijd op tafel wilt hebben, maar wel iets dat gezond is, en lekker is, dan is dit gerecht of een variant hiervan een zeer[...]

Boeuf Bourgignon is Frans voor rund bereid in rode wijn, bij voorkeur een wijn uit de Bourgogne-streek, waar dit gerecht vandaan komt. Vroeger was het[...]

Vandaag werd mijn dochter vier jaar. Een hele leeftijd voor een meisje, want morgen gaat ze naar school. Niet om te wennen, maar voor het echie. Voor deze[...]

Deze week stond voor mij in het teken van post colonial India en de invloed die Groot Brittannië had op dit land. Hierover las ik drie boeken die allemaal[...]

We hebben altijd het idee dat wanneer eten zwart wordt, het niet eetbaar meer is, maar met groente geeft dit juist meer smaak. Deze salsa is heel snel klaar te[...]