Refererend aan het bericht van 10 januari, is mij eigenlijk ook al eens gevraagd 'wil je voor mij een doos wijn samenstellen? Ik houd van wijn van stevige[...]

Afgelopen kerst heb ik Gratin Dauphinois gemaakt uit mijn moeder's kookschriftje. Samen met een tournedos met rozensaus , stoofpeertjes en peultjes. Wij[...]

Voordat ik tranen met tuiten heb gelachen met een vriendin bij de feelgood film 'It's complicated' hebben we een fles Wagner-Stempel Riesling Spätlese[...]

Zoals beloofd een vervolg op mijn eerdere verslag van de Wine Professional 2010 . En wel van de proeverij " verrassende wijnen van kleinschalige[...]

Gesauteerde plakjes kipfilet in romige mosterdsaus met een beetje Sherry. Echt heel erg lekker met pasta. Wel met aandacht klaarmaken, maar het kan met een[...]

Er is zoveel lekkers te vinden in Delft, dus wáár begin je dan mee? Van het weekend hebben we de grote supermarktboodschappen gedaan, dus vandaag had ik alleen[...]

In de nieuwsbrief van Lekker las ik helaas het volgende bericht: "ELZENDUIN FAILLIET Hotel-restaurant Elzenduin is failliet. De zaak van Marco Westmaas in Ter[...]

Gevonden in de nieuwsbrief van de Echoput : Speciaal voor romantische gasten heeft De Echoput in het Valentijns weekend ( 12,13,14 februari) een Romantisch[...]

Gisteravond weer eens (was lang geleden) naar mijn favoriete Grand café geweest om met een oud collega bij te praten. Zo weet ik gelukkig weer wat ik (niet)[...]

Klassieke combinaties, zoals een zuurkoolschotel met een droge Riesling, zijn vaak niet voor niets klassiek. Zuurkool is best lastig te combineren met wijn[...]

Om de koude winterdagen door te komen wordt hier stevig gegeten... In Delicious. stond het recept voor traditionele 'runderdaube' . Gezien de kruiden en[...]

Eind januari meldde ik dat de zon onder leek te gaan voor Elzenduin, waar we oktober 2009 nog zo heerlijk hebben gegeten. Maar gelukkig lees ik, in de[...]

Zo ziet thuiswerken er dus uit.... De woonkamer is vandaag even in een (combiwerk)werkplaats veranderd, waar mevrouw de directrice (me, myself and I) 160[...]

De oplettende fijnproever weet dat je tijdens de Restaurantweek (dit jaar van 1 t/m 7 maart) in zeer veel restaurants voor slechts 20 euro per persoon kunt[...]

In de wijnkring van Het Meisjeshuis hebben we afgelopen vrijdag een wijnspijsproeverij gedaan met het thema Zuid Afrika. Voor de gelegenheid heb ik Udo Göebel[...]