Vandaag heb ik me voorgenomen om, in ieder geval tot Pasen, regelmatig wat wijn-spijscombinaties op blog te zetten. In de Allerhande staan deze maand hele[...]

foto foodonpaper.com Hij ligt in coma sinds zijn hart het drie weken geleden begaf. Als een auto zonder motor lijkt alles sindsdien stil te staan. Het is niks[...]

Hier word ik zó hebberig van. Er staat een beperkte oplage Niepoort Crusted Port klaar om te vertrekken in Porto waar ik al zulke enthousiaste verhalen over[...]

De Delicious. van deze maand gaat over 'powerfood' dus veel gezonde groenten, noten, fruit, smoothies en gezonde voorjaarsrecepten. Mensen die nu wijnabonnee[...]

Het water loopt me nog in de mond als ik eraan denk. Deze geroosterde paprika gevuld met honinggeitenkaas in combinatie met een glas Barbeito Madeira 'Delvino'[...]

Bij zo'n zomerse delicious. cover dacht ik vooraf aan veel frisse witte wijnen, maar het komt iets anders uit bij zoveel barbeque gerechten en een hele pagina[...]

Dit jaar staat er regelmatig een proef-avond op de agenda waarvoor ingeschreven kan worden. We gaan dan met z'n allen aan tafel in een bovenzaaltje van het[...]

Spaanse blauwschimmelkaas Cabrales, gewikkeld in esdoornbladeren Vorige week tijdens een Port workshop heb ik voor het eerst de Crusted Port van Niepoort zelf[...]

Voortaan een wijn-spijs advies voor de flexitariërs op 'meatless monday'. Deze hartige muffins met geitenkaas en courgette kwam ik tegen bij Slowfoodie en vind[...]

Met het herfstige weer van vandaag is een kaasfondue nog niet eens zo'n gek idee. Met stukjes brood, verse ananas en zomergroente past het prima. Het zelf[...]

Na de kaasfondue van gister heb ik vandaag zó trek in een sappige steak! 'Helaas' eten wij vandaag patat omdat de zwemles van zoonlief eet- en kooktechnisch[...]

In Delft is het op donderdag marktdag. Vandaar dat ik (vanaf deze maand) elke donderdag een kookidee meegeef met Smaken van de markt. Een beetje geïnspireerd[...]

Voor meatless monday vandaag een mooi vegetarisch recept van een hartige taart die bij ons favoriet is als er mooie snijbiet in ons 'kistje vol smaak' zit. Via[...]

Het is heerlijk om flessen in de kast te hebben staan waar je af en toe een glaasje van kunt nemen en weer een tijdje wegzetten om een andere keer weer een[...]

Als je vandaag of zaterdag een notenkraam tegenkomt op de markt, neem dan lekker dadels en noten mee om deze taart van Rutger te kunnen bakken. Een paar weken[...]