Een middag samen met mijn jongste zoon is altijd gezellig. En een goede reden om iets te gaan bakken. Hij wist al precies in welke boeken er gekeken moest[...]

Meestal eten we bietjes gekookt en geraspt met aardappelen en iets er bij, maar ik had al eerder gehoord dat je er ook een salade van kan maken. In het boek[...]

De keuken in de polder is ook de basis voor drie opgroeiende jongens. Drie opgroeiende jongens betekent een huis vol actie en herrie. Wedstrijdjes, stoeien en[...]

Vorige zomer heb ik voor het eerst zelf jam gemaakt. Het is iets wat ik vroeger altijd zag als ik bij mijn opa en oma logeerde. Eerst met de fiets naar het bos[...]

Sodabread is een Iers brood dat snel en zonder gist gemaakt wordt. Het rijst met behulp van dubbelkoolzure soda. Dubbelkoolzure soda heeft zuivel nodig als,[...]

Sommige lekkernijen blijven je hele leven bij je. Battenburg cake is er een van mijn man. Met een Engelse moeder was dit voor hem een lekkernij die samenhing[...]

Lang heb ik een groentenabonnement gehad en er van genoten. Maar op een gegeven moment hield ik of over of was het te weinig en ging het gemis aan[...]

Met dit herfstige weer verlang ik naar lekkere kruidige warme gerechten. Bij een zorgboerderij in de buurt hadden ze prachtige pompoenen te koop. Mijn keuze[...]

Eigenlijk vind ik dat er te weinig met vis wordt gekookt, hier in de keuken in de polder. Voor vis ben ik aangewezen op de supermarkt. De viskar die op het[...]

Het is weer tijd om walnoten te rapen. Op verschillende plekken hier in de polder staan walnotenbomen. Daar wordt nu druk geraapt. Ook kauwtjes en kraaien[...]

Zelf vind ik chocolade op zijn tijd best lekker, maar de kleine en grote mannen hier in huis zijn er echt gek op. Zo kan het gebeuren dat ik in Antwerpen even[...]

In mijn koelkast stond nog een kom met chocoladeganache. Deze was over van de chocoladecakejes die ik eerder had gemaakt. Maar wat nu? Eerst wilde ik er[...]

Pasta, pizza en gehaktballetjes in tomatensaus staan hier in huis al een poos in de top tien van lekkere maaltijden. Allemaal hebben ze de tomatensaus met[...]

Gisteren was ik in een mum van tijd terug bij mijn eerste oventje. Al lezend in een kerstblad van de supermarkt kwam ik er net zo een tegen. Het heet nu een[...]

Nu is het seizoen voor goudreinetten en daar maak ik graag gebruik van. Al een paar keer heb ik een voorraad appelmoes gekookt en in weckpotten gestopt. Deze[...]