Visite en sinds een poos weer zin en tijd om iets te bakken. Dus teruggegrepen op een favoriet recept uit Nigella Lawson's 'Hoe word ik een goddelijke[...]

Met zin om weer wat uit te proberen en een verjaardag, is het excuus om de bakboeken uit de kast te pakken zo gemaakt. Eerst heb ik zelf een voorselectie[...]

Sinds ik een keer bij de bakker een paar grote merengues heb gekocht, ben ik verloren. Niets zo lekker als schuimgebak, luchtig, knapperig en lekker zoet. En[...]

Eigenlijk maak ik al heel lang aardappeltjes uit de oven. Het is een simpel recept. Aardappels schillen, in partjes snijden, koken, droogstomen en in de oven[...]

Pizza is een van de favorieten hier in de keuken, maar deze keer wilde ik wat anders. Eerder heb ik al een keer uientaart gemaakt en dat was erg lekker.[...]

Bessen, frambozen, kruisbessen ... het is zomer in de tuin en in de keuken. Dat betekent plukken, genieten en jam maken of frambozenazijn of sorbet of taart[...]

Met het laatste restje van de frambozenoogst heb ik frambozenazijn gemaakt. In Home Made Zomer vond ik dit recept. Je begint er mee om de frambozen twee weken[...]

Naast het maken van sorbetijs van vers zomerfruit, stond ook het zelf maken van siroop voor limonade nog op mijn verlanglijstje. Deze week kreeg ik zo´n[...]

Soms zijn er gerechten die favoriet worden en iedere keer weer terug op tafel komen. Deze salade is er een van. Al een flinke poos geleden is de basis hiervoor[...]

Hier in de keuken heb ik een paar speculaasplanken en plankjes. Een keer een grote gekregen, een kleine gevonden en weer een andere als souvenir gekocht. Op[...]

Hier in de schuur staat een mand vol goudgele uien. Een mooie voorraad voor de winter. Maar met een enkele ui zo af en toe in de pasta, chili con carne of[...]

Wie kent hem niet, de mop van het konijn en de worteltjestaart. Er zijn genoeg recepten voor worteltaart of cake, maar nog nooit heb ik zo´n recept[...]

Kookboeken komen en gaan bij mij. Regelmatig komen er nieuwe kookboeken in de kast, maar kijk ik ook kritisch welke kunnen gaan. Er zijn ook boeken die altijd[...]

De kaasboer, een dorp verderop, verkoopt allerlei soorten meel en bakmixen. Deze keer nam ik een zak roggemeel mee, zonder dat ik eigenlijk wist wat ik er[...]

Soms vergeet ik wel eens even dat het zo fijn is om te bakken en koken. Dan denk ik dat ik er geen tijd voor heb, zijn er andere dingen die de aandacht[...]