Dit jaar blijven we dicht bij huis voor de 'andere' hutspot. Slagerij Van der Zon, gevestigd midden in het centrum van de stad en een begrip in het Leidse,[...]

Want hoewel een groep mensen lang de wens (of illusie) koesterden dat het Leidse feest der feesten, ondanks corona en de gevolgen daarvan, toch door zou gaan,[...]

Witte bonen chili met kippendij 8 kippendijen 2 l kippenbouillon 2 el olie 1 ui, gehakt 1 groene peper, in plakjes 4 tenen knoflook, in plakjes 1 jalapeño, in[...]

Door een uitstapje naar warmere oorden kwam een tijdige uitvoering van de 'andere hutspot' in het gedrang, en volgde uiteindelijk een nog weer andere dan[...]

Kruidige kip salade met in honing geglaceerde pecan noten en blauwe kaas dressing 500 g kipfilet, in dunne repen 2 el olijfolie Voor de chili rub: 1 el[...]

Tijdens het eerste zonovergoten weekend van dit jaar werp ik alvast een blik op de zomergarderobe in de kast. Dat het mes in de winter kilo's moet, niet[...]

Mijmeringen over vervlogen tijden en vergeten groenten leiden tot diner-ideeën zoals hete bliksem, waterzooi, hemelse modder en engelenkots. Als we na de[...]

Een lichte maaltijd voor het sporten; is de opdracht. Met quinoa zou het dan goed scoren moeten zijn, maar wel met voldoende smaakmakers. 3 rode bieten,[...]

Peulenmelange met notendressing De peulen die ik me uit mijn jeugd herinner doen me nog steeds huiveren. En ondanks dat ik ze toch lekker vind, mits niet te[...]

Hoewel de meeste groenterestjes hier tot een soepje worden gebrouwen heb ik met de spruitjes spontaan andere ideeën, als in de pan rendang het gepruttel tot[...]

Jarenlang staat de mal voor het bakken van koekjes te pronken in mijn keuken. Gekocht: waarschijnlijk eerder voor de heb want de figuurtjes zien er zo schattig[...]

Als we na een heerlijke Thaise maaltijd gezellig keuvelen over zaken des levens, waarbij het onderwerp 'gezonde' voeding niet mag ontbreken, haalt A. een[...]

De haast tropische temperaturen zijn snel uit het systeem verdwenen als de "andere" hutspot mijn aandacht vraagt. En hoewel het misschien niet zo lijkt is het[...]

Gezond, voedzaam én lekker. Ik was al tijden naar op zoek naar een ontbijt zonder poespas en in een gesprek schudt I. het uit haar mouw. Het blijkt op alle[...]

I. en ik kennen elkaar al jaren maar tot een uitgebreide kennismaking is het nooit gekomen. Tot het moment dat we, genietend van een uitstekend verzorgde High[...]