Gemengde sla, komkommer, groene olijven (zwarte ook heel lekker!), tonijn & dressing van olijfolie, citroensap & mosterd.

In de blender: komkommer, avocado, banaan, kiwi, citroensap & munt. Voeg voldoende water of kokoswater toe zodat je de juiste dikte krijgt.

Spinazie roerbakken met beetje knoflook & venkelzaad. Na het roerbakken even in een zeef beetje laten uitlekken. Ei bakken. Eventueel beetje geraspte[...]

Alle ingrediënten in de blender en een heerlijk sapje als ontbijt! Scheut sinaasappelsap, wortels, eventueel mango, verse gember. Als je niet teveel[...]

Zeekraal even kort stomen. Maak zelf warm gerookte zalm als je een rookoventje hebt, anders kan je het bij de supermarkt kopen. Natuurlijk ook lekker met een[...]

In de blender: 2 komkommers, 2 avocado's, knoflookteentje, handje verse munt, sap van 1 limoen. Voeg water toe tot de juiste dikte. Goed koelen in de koelkast.[...]

Kipgehakt, kokosmeel, ras el hanout kruiden, zout, 1 ei. Als borrelhapjes of lekker bij een Oriëntaals wokgerecht. De hoeveelheid gehakt is afhankelijk waar je[...]

Broccoli, gember, komijn, venkelzaad, ui & knoflook, kokosmelk, Turkse (chorizo-achtige) worst. 1 flinke stronk broccoli & roosjes wat kleiner snijden.[...]

Niet ingewikkeld ofzo, maar wél erg lekker. Gezond & gemakkelijk als lunch of een snelle avondmaaltijd! Maak een roerei van 2 eieren, geklutst met peper[...]

Voor 2 personen: 2 courgettes (niet té groot), 1/2 bakje pijnboompitjes (eerst even roosteren!), 2 handen basilicum, 3 handen spinazie, 1 avocado, 1[...]

Voor 6 personen: 400 gr paella rijst (of risotto rijst), 1 liter bouillon (vis, vlees of groenten afhankelijk van of je voor vis, vlees of vegetarische paella[...]

Voor 4 personen: Viskoekjes: 1 ui, 1 knoflookteen, 200 gram witvis (lekker kabeljauw bijvoorbeeld), 200 gram zalmfilet, 5 eetlepels kokosmeel, 1 ei, verse[...]

Laatst had ik een heerlijk gerecht dat spontaan ontstond met verschillende restjes. Geraspte wortel, spitskool, gemengde noten, beetje kip, sesamolie, gemengde[...]

Voor 2 personen: 1/2 komkommer, 1/2 courgette, falafel (minimaal 10 stuks), bakje hummus (of maak het lekker zelf, er staan verschillende recepten op mijn[...]

Maak eerst de drie 'smeersels'. 1. 1 tomaat, 10 zongedroogde tomaatjes, 1/4 knoflookteentje en een beetje olie (uit het potje van de zongedroogde tomaatjes).[...]