150 gr abrikozen, 100 gr amandelen, 1 theel speculaaskruiden, klein stukje gember Alles in de keukenmachine of met staafmixer goed mixen en fijnmalen. Maak[...]

Uitje fruiten, champignons en prei toevoegen. Even lekker aanzetten en dan 3 geklutste eieren toevoegen. Breng op smaak met peper & zout. Ook lekker om wat[...]

100 gram cashewnoten in keukenmachine fijn malen. Dan voeg je toe: 50 gr kokosrasp, rasp van 1 citroen en circa 2,5 tot 3 el agavesiroop. Zelf heb ik ook[...]

Voor 1 persoon: Circa 400 gram spinazie roerbakken met een beetje knoflook & venkelzaad. Uitje fruiten, kerriepoeder, rundergehakt rul bakken. Eitje[...]

Heerlijk als salade gewoon zo puur, maar ook op een lekker desembroodje of cracker! Avocado in stukjes snijden, geplukte kip (kook de kip gaar in water, laat m[...]

Sperziebonen halveren en kort even koken. Afspoelen met koud water om verder garing tegen te gaan. Kastanjechampignons in partjes of plakjes snijden. In de wok[...]

Een nieuwe verslaving, lekkere & gezonde snack balletjes! 10 dadels, paar munt blaadjes, 1 tl citroensap & 2 tl citroenrasp. Beetje anijs & kaneel.[...]

Doe alle ingrediënten in de blender. Avocado zorgt ervoor dat het heel dik wordt, doe er dan beetje extra kokoswater bij. Heerlijk als ontbijt.

Uitje, verse gember en knoflook fruiten. Kerriepoeder & kurkuma erbij. Gamba's op hoog vuur even bakken in dit kruidenmengsel. Chinese kool in reepjes[...]

Maak spaghetti van courgette & wortel. Meng dit met een beetje citroensap, olijfolie, peper & zout. Komijn & koriander erdoor, tenzij je de[...]

Rijstvel loempia's of met norivel? Eigenlijk té makkelijk... Snij groenten naar keuze in mooie dunne reepjes. Bijvoorbeeld: komkommer, wortel, rode kool.[...]

Broccoli roosjes stomen, beetgaar. Haloumi in dunne plakken snijden en bestrooien met paprikapoeder of chilipoeder. De plakken circa 2 minuten per kan bakken[...]

Een heerlijke frisse salade van venkel (in mooie reepjes & besprenkeld met citroensap), avocado, gerookte zalm, een gekookt eitje en geroosterde[...]

Tja, kan natuurlijk niet dat ik geen zoete aardappel friet op mijn blog heb staan... Afhankelijk van de grote van de zoete aardappel (dit was er maar één!)[...]

Maak een mooie dunne omelet van 2 geklutste eieren. Beleg deze met reepjes komkommer en gerookte zalm en rol hem op. Natuurlijk veel variaties mogelijk, denk[...]