Ingrediënten voor het ijs: - 2 grote eidooiers - 200 ml volle melk - een snufje zout - 200 ml slagroom - 100 ml ahornsiroop - 1 tl vanille-extract[...]

Ingrediënten: - 200 g fijne kristalsuiker - 2,4 dl water - geraspte schil en sap van 2 citroenen (biologisch) - geraspte schil en sap van 2 limoenen[...]

Ingrediënten: - 750 g wortels, diagonaal in plakjes van 2,5 cm dik - olijfolie - 1½ volle eetlepel komijnzaad - versgemalen zwarte peper - sap van 1[...]

Ingrediënten: - 1 middelgrote flespompoen (ca 800 g) - 45 ml olijfolie - 6 grote romatomaten, overlangs gehalveerd (500 g) - 3 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten: - 200 g boter, op kamertemperatuur - 150 g fijne kristalsuiker - 4 eieren - 12 kardemonpeulen - 100 g patentbloem, gezeefd - 275 g gemalen[...]

Ingrediënten: - 4 grote aubergines - olijfolie - zeezout en zwarte peper Voor de vulling: - 1 grote rode ui - 3 el olijfolie - ½ tl zout (naar smaak) -[...]

Ingrediënten: - 225 g digestieve biscuits - 100 g gesmolten roomboter - 250 g mascarpone - 600 g roomkaas (bv monchou kuipjes) - 2 hele eieren en 2 eigelen -[...]

Ingrediënten voor het deeg: - de rasp van 1 citroen - 250 g zelfrijzendbakmeel - 80 g suiker - 150 g boter, op kamertemperatuur - 1 ei - mespuntje zout[...]

Ingrediënten: - 5 à 6 appels zoet of zuur - sap van 1½ citroen - 4 eieren, gesplitst - 150 g fijne kristalsuiker - 140 g bloem - 2 el gesmolten boter - 1[...]

Ingrediënten: - 124 g bruine amandelen (met velletje) - 100 g blanke amandelen (zonder velletje) - 125 g hazelnoten - 75 g zachte gedoogde vijgen, in stukjes -[...]

Ingrediënten: - 124 g bruine amandelen (met velletje) - 100 g blanke amandelen (zonder velletje) - 125 g hazelnoten - 75 g zachte gedoogde vijgen, in stukjes -[...]

Ingrediënten: - 200 g speculaasjes - 75 g roomboter, gesmolten - ½ l slagroom - 3 blaadjes gelatine - 30 g custardpoeder - 150 g suiker - 2½ dl melk[...]

Ingrediënten: - 1 grote flespompoen - 3 el za'atar - 3 el olijfolie - zeezout Voor de kruidige yoghurtsaus: - 200 g Volle Griekse yoghurt - 1 bosje munt,[...]

Ingrediënten voor het sloffendeeg: - 175 g bloem (evt. 100 g bloem en 75 g Zeeuwse bloem) - 6 g bakpoeder - 150 g boter - 145 g witte basterdsuiker - ¼ ei[...]

Ingrediënten: - 160 g gedroogde abrikozen - 250 ml koud water - 2 kardemonpeulen, gekneusd - 200 g amandelmeel (gemalen amandelen) - 50 g fijne polenta (geen[...]