De ricotta houdt deze sierlijke broodjes heerlijk vochtig. Serveer ze nog enigszins warm om de smaak van oregano en de boterlucht optimaal uit te laten komen.[...]

Ingrediënten: Suiker 4 peren whisky cream sechuanpeper Bereidingswijze: 1. Doe 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels whisky cream, 20 ml water en 1 koffielepel[...]

In een van mijn vorige berichten heb ik een traditioneel Hongaarse gebak laten zien , de zserbo . Maar naast de zserbo is er nog een gebak, dat erg populair[...]

Als ik weinig tijd heb om te bakken (komt niet zo vaak voor :-)), dan maak ik graag cheesecakes. Een van de makkelijkste taarten, die je kunt bedenken. Je[...]

Het is al begin januari, maar ik had nog een halve zak kruidnoten in de kast staan. Ik zat al een paar dagen te denken wat ik ermee moest doen, tot ik deze[...]

Voor oud- & nieuwjaarsavond wilde ik een makkelijke, frisse taart op tafel zetten. Deze Charlotte taart is makkelijk te maken en hoeft niet gebakken te[...]

In januari is Mr. Ooijer de gastheer van het foodblog evenement. Hij heeft een interessant onderwerp gekozen: Het lekkerste familierecept. Ik kom uit een[...]

Krentenbroodjes zijn lekker, vooral als je ze thuis bakt. Natuurlijk kan je ze makkelik in de winkel krijgen. Maar er is een ding wat je niet kan kopen. De[...]

Een echte Nederlandse maaltijd: zacht, romig en heel lekker. Ingrediënten: 1 kg kruimige aardappels 500g gekookte bietjes 25g + 75 roomboter 2 uien,[...]

Mr. Ooijer is de gastheer van het foodblog evenement in januari. Het onderwerp is het lekkerste familierecept. In een van mijn vorige berichten heb ik een[...]

Mijn vriendin neemt altijd een pot cranberry jam mee voor mij van Terschelling. Ik ben er zo dankbaar voor, dat ik elke keer iets speciaals op tafel zet met[...]

Taarten van Gabriella’s keuken Een van de grootste fans van mijn bakkunst is mijn schoonmoeder. Iedereen die ze kent, weet dat zij een schoondochter[...]

Vanaf juni 2008 wordt er elke maand een foodblog - event georganiseerd voor de Nederlandstalige foodblogs. Elke maand worden er meer en meer bloggers[...]

Als ik brood bak, gebruik ik graag karnemelk voor het kneden. De karnemelk geeft dit brood een aangename lichtzure smaak, een mooie luchtige textuur en een[...]

De afgelopen jaar zijn wij een echte ouderwetse familie geworden. Papa komt tussen de middag thuis eten. Het is heel gezellig en ook heel handig, als ik[...]