Het herfstweer dat voor dit weekend voorspeld is, inspireerde mij om paddenstoelensoep te gaan bereiden. Met vier verschillende soorten en een krachtige[...]

Het was weer eens zo'n zaterdag dat ik de voorraadkast ben ingedoken om te kijken wat gebruikt en verwerkt moet gaan worden. De kast staat vol met allerlei[...]

Zomaar een traktatie tussendoor voor bij de koffie. Normaal gesproken bak ik voor een speciale gelegenheid. Om iets te vieren of te gedenken. Dan trakteer ik[...]

De voorraad van de gekregen appels is nog niet helemaal gegeten of verwerkt. Er is dus nog wat werk aan de winkel. Ik ging op zoek naar een eenvoudig en simpel[...]

Zomaar een traktatie tussendoor voor bij de koffie. Normaal gesproken bak ik voor een speciale gelegenheid. Om iets te vieren of te gedenken. Dan trakteer ik[...]

De afgelopen dagen was het perfect fietsweer. Weinig wind en volop zon. Ik heb van mijn vrije dagen kunnen genieten en ben even naar Zuid-Limburg gegaan om[...]

Vorige week was ik nog even weg voor een korte vakantie in het Oostenrijkse Karinthië. Sowieso kom ik graag in de bergen, 's Zomers of 's winters, in beide[...]

Nasi Goreng of wel gebakken rijst. In de loop der tijd heb ik dit gerecht al vele malen op tafel gezet. In verschillende variaties. In de Indische keuken zijn[...]

Een eenvoudig te maken en smakelijke hartige taart voor een waterige zondagmiddag. Zelf deeg maken kost nou eenmaal wat meer tijd en dit heb ik niet altijd. Of[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en daarna[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en deze zijn op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en[...]

De gefrituurde kappertjes, die ik vorige week op mijn blog publiceerde, hebben wederom een bestemming gevonden. Niet alleen als smaakmaker over de salade die[...]

Soms betekent minderen meer. Ik zal deze uitspraak trachten te verduidelijken. In het kader van het feit dat ik wat wil afvallen laat ik veel producten links[...]

Een kleine maar grootse smaakmaker. Wie doet het niet. Een salade garneren met een extra smaakmaker. Meestal gebruikte ik een paar schaafsels Parmezaanse kaas,[...]

Een warm dessert op een natte stormachtige dag. Een afsluiting van een avondmaaltijd. Er komen verrukkelijke geuren uit de oven en met een voldaan gevoel plof[...]