Uitgangspunt voor het eten van vanavond waren een bos verse basilicum en een bolletje buffelmozzarella die vol smart lagen te wachten om gebruikt te worden. Op[...]

In dit gerecht wordt chorizo gebruikt en daardoor krijgt het een vrij pittige smaak. Wil je dat niet vervang dan de chorizo door salami of hamblokjes. De magor[...]

Deze posting zou op verschillende manieren kunnen beginnen. De eerste zin zou kunnen zijn "Al dagen heb ik trek in een quiche, een hartige taart", maar ook[...]

Vanavond ging ik 'even' boodschappen doen. Nou ja even? Het duurde wat langer. Ik ging namelijk boodschappen doen bij De Sligro (groothandel) en dat duurt bij[...]

Al jaren heb ik een ijsmachine, maar de laatste tijd heb ik hem weinig gebruikt. Reden onbekend. Uit het oog uit het hart zullen we maar zeggen. Onlangs heb ik[...]

We hebben vanavond heerlijk gegeten (recepten komen nog) met als klapper op de vuurpijl dit heerlijke ijs. Je moet er een dag van tevoren mee beginnen; de[...]

Een trifle is een toetje gemaakt met cake, fruit, custard, slagroom, sap of alcohol (bijvoorbeeld sherry, port) en dat alles in laagjes opgediend in een glazen[...]

Eergisteren beloofde ik de recepten van ons geslaagde diner van zondag. Het menu bestond die dag zalm uit de rookoven, lintpasta met walnotensaus en zeekraal.[...]

Mijn echtgenoot roept regelmatig “Weet je wat lekker is? Casinobrood met korsteloze komijnekaas erop”. Ik kan hem niet aan zijn verstand peuteren[...]

Niet over nadenken, gewoon maken! Erg lekker! Je begint met het maken van Dulce de Leche. Dit is echt een fluitje van een cent. Behalve in deze brownies is[...]

Na het succes van het witte casinobrood , nu (op verzoek) een lichtbruine variant. Ik heb het deeg in de KitchenAid gemaakt, maar kan natuurlijk ook in een[...]

English readers please scroll down! Op het moment dat ik het recept van deze Bread Rolls with arugula and tomatoes ontdekte wist ik dat ik ze 'moest ' maken![...]

Het is vandaag feest in 'Huize Arden'! Mijn dochter is vanmorgen na 10 maanden rondreizen in Australie weer veilig geland op Schiphol. Ze spreekt inmiddels[...]

English readers please scroll down Mijn echtgenoot eet iedere dag braaf de boterhammen op (tenminste dat denk ik .....) die ik hem besmeerd en wel in zijn[...]

English readers please scroll down! Van de week had ik opeens een paar overrijpe bananen op de fruitschaal liggen. Zonde om weg te gooien. Dat werd dus[...]