Nagerechten & snoepgoed zonder bramen

Dit is een prachtige cake om de kersentijd mee in te luiden. De kersen zijn laat dit jaar, maar ik heb begrepen dat de oogst ondanks enkele dagen nachtvorst in[...]

De smaak van custard, echte custard met een vanillestokje. Daarbij wat volgezogen rozijnen en een vleugje citroen. Gedragen door de structuur van zachtgebakken[...]

Op verzoek van oudste waagden wij ons weer eens aan zelfgemaakte gevulde speculaas. En ik moet zeggen, het is goed dat hij me er toe aanzette. Dit gebak blijft[...]

Eenmaal uit de oven nog zo zacht dat een "even voelen" kindervingertje gemakkelijk erdoorheen prikt. Dit recept is in huis gekomen toen ik zocht naar een[...]