Nagerechten & snoepgoed zonder macadamia zuurkool

De kersentijd is al weer aangebroken. In de winkel en op de markt zijn de kersen volop verkrijgbaar. Het valt mij op dat er zo weinig kersen van Nederlandse[...]

Het is altijd een leuke bezigheid om soesjes te maken. De receptuur is eenvoudig: 100 + 100 + 100 + 100 + 4 = een goed soezendeeg. Verder is het opletten of[...]

Nu ik inmiddels al een aantal weken aan het boek bezig ben, besef ik dat mijn vakantie agenda vol, voller en volst begint te geraken. Met een vakantiejob in[...]

Een bakje blauwe besjes en ricotta tegen de vervaldatum aan, waren de twee ingrediënten die ik uit de frigo toverde 'om er iets mee te doen'. Ik googelde de[...]

Voor mijn verjaardag was ik op zoek naar een geschikt verjaardagstaart-recept. Ik nestelde me op de bank met een grote stapel kookboeken, oude tijdschriften en[...]

Op het blog van Maura (Yellow Lemon Tree, ook een hele mooie blog!) kwam ik deze kokos limoenscones tegen. Sinds ik laatst de kokospudding met frambozen maakte[...]

Ingrediënten 230 gram roomboter op kamertemperatuur 75 gram poedersuiker gezeefd 2 eierdooiers op kamer temperatuur mespunt zout 1 theelepel vanille extract of[...]

Ineens had ik zin om een carrotcake te bakken. Zo gezegd zo gedaan. Ik heb receptjes bekeken maar deze verschilde nogal in hoeveelheden (soms 2 eieren soms 4)[...]

Het beste van tweewerelden: de vulling van oer-Hollandse rijstepap krijgt een oosters accent met kokos, gember en limoen. Verrukkelijk met een saus van[...]

Ik hou van cupcakes maken! Ze zien er altijd lekker en vrolijk uit en je kan er makkelijk mee varieren. Eigenlijk heb je altijd wel wat in huis waarmee je een[...]

Inmiddels zijn we al weer een paar weekjes terug van vakantie in Frankrijk. Het was er heerlijk! Mooi weer, fijne camping, mooie omgeving en natuurlijk Franse[...]

Eindelijk zomer! Het leek er even niet meer van te komen, maar gelukkig hebben we nu toch kunnen genieten van een paar zonnige dagen. De winterjas is verruild[...]

Als kind stond ik regelmatig in de keuken om een niet te versmaden appeltaart te bakken en af en toe een cake. Ook toen was het geen favoriete bezigheid maar[...]

Als ik m'n meisjes of m'n neefje blij wil maken, maak ik een Citroentaart. Geen feestje in Huize Sigi zonder Citroentaart. Citroentaarten komen in vele[...]

Koud hè, wat is het koud hè... Als je met een dj uit de jaren 70-80 bent getrouwd komen er wel eens eigenaardige liedjes door de huiskamer gedarteld. De[...]

Een overvloed aan kookbladen, - programma's, sites en boeken! Kookboeken, kerstnummers van Elle Koken, Delicious, oude jaargangen van Tip Culinair, het[...]