Nagerechten & snoepgoed zonder risotto

In totaal zette ik anderhalve kilo groente op tafel. Ik hield mijn hart vast, maar ik kwam met een sterk wapen: gorgonzolasaus. Mijn kinderen worden daar[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren -[...]

Ingrediënten Porties : 12 Voor de bodem 110 gr boter 5 eetlepels rietsuiker 1/4 theelepel vanille-extract 125 gr witte bloem Voor de vulling 1 pakje (200[...]

Ingrediënten Porties : 24 115 gram boter 115 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel gehakte verse tijmblaadjes 1/2 theelepel zeezout 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 12 Deeg 1 zakje gist 1 snufje suiker 60 ml warm water (45 °C) 115 gram gesmolten boter 50 gram suiker 1 1/2 theelepel zout 2[...]

voor 4 personen 3 cups (330 gr) zelfrijzend bakmeel 1 tl zout 60 gr boter 1 1/4 cups (300 ml) melk (voor extra frisse scones kan je ook karnemelk hiervoor[...]

Ingrediënten: - 200 gram Turkse feta kaas, - 2 eetlepels suiker - 6 eetlepels gesmolten roomboter - 1,5 eetlepel bakpoeder - 3 eetlepels slagroom - 3 eieren -[...]

voor 4 personen 40 gr. boter of margarine 40 gr. bloem 2 1/2 dl. melk 100 gr. geraspte oude kaas zout, peper, uienpoeder, paprikapoeder selderijzout[...]

voor 4 personen 3 cups (330 gr) zelfrijzend bakmeel 1 tl zout 60 gr boter 1 1/4 cups (300 ml) melk (voor extra frisse scones kan je ook karnemelk hiervoor[...]

Door een heel goed pompoen-seizoen zitten we met een aardige voorraad pompoenen. Met een beetje creativiteit kun je pompoen verwerken in heel veel gerechten.[...]

In Frankrijk kom je de hartige cake vaak tegen op de menukaart en in kookboeken. In Nederland is dit gerecht minder bekend, en dat is eigenlijk wel jammer. Het[...]

Ingrediënten 15 digestive koekjes (rol) 125 g boter (kamertemperatuur) 555 g roomkaas (bakje à 185 g) 500 g ricotta (bak à 250 g, verse kaas ) 300 g[...]

Ingrediënten 250 g patenttarwebloem 2 tl pimenton (potje 36 g) 8 g bakpoeder 1 tl zout 48 g pistachenoten (bakje 95 g) ½ courgette 8 g tijm 50 g[...]

Voorlopig is het einde van de pompoenvoorraad nog niet in zicht, dus we blijven jullie nog even lastigvallen met pompoenrecepten. Zo'n oneindige voorraad[...]

Dit was een snelle voltreffer. Een rest gare gierst, het allereerste bosje raapstelen uit het Beterbio-pakket en een kwartiertje tijd. Ik maak dit soort[...]

Hartige Cake met Chorizo. Nu eens geen zoete maar een hartige variant van cake. Verrassend pittig door de chorizo. Ingredienten : 250 gram patenttarwebloem 2[...]