Nagerechten & snoepgoed zonder risotto

Er zou 'hoog' bezoek komen dus dan moet er eigenlijk wel wat gebakken worden. De keuze was niet moeilijk, citroentaart, heerlijk fris met dit mooie weer. Er[...]

Ingrediënten Porties : 6 500g gekookte rijst 75g gele rozijnen 600ml halfvolle melk 100g honing 30g boter 1 theel citroenrasp 1 eetl citroensap 1/8 theel[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter * 1 eetlepel bloem * 2.25 dl gezeefde yoghurt * 9.5 dl kippenbouillon * 1 eetlepel gewassen en uitgelekte rijst * zout *[...]

Sinaasappelmarmelade: - 1 sinaasappel (liefst biologisch) - 250 g suiker - 1 citroen (liefst biologisch) Vlaaideeg: - 200 ml volle melk - 2 el suiker - 7 g[...]

Machtig! Letterlijk en figuurlijk. Dit glas na een copieuze maaltijd is dan ook van 't goeie teveel. Zelfs ik, überzoetemond, kreeg het niet op. En dat wil[...]

Wanneer ik mensen die mij niet kennen vertel dat ik marathons loop èn marketing manager ben van een fitnessketen èn een kookblog heb, dan krijg ik gegarandeerd[...]

“In Britain, a cup of tea is t he answer to every problem. Fallen off your bicycle? Nice cup of tea. Your house has been destroyed by a meteorite? Nice[...]

Hello hello citrusfase! Wellicht elke hobbybakker heeft zo z'n typische fases waarin hij niets anders doet dan zich te verdiepen in een bepaalde smaak,[...]

In Amerika kan je marshmallow fluff in allerlei smaken, formaten en merken kopen. Aangezien onze smaakpapillen duidelijk vaak de trend niet volgen van de[...]

Ik zag een recept voor honingkoek maar deze was niet zo gezond door de gewone suiker die erin zat, ik heb het recept een beetje veranderd, resultaat een[...]

Vlaai koop je in Limburg overal in allerlei soorten en maten. De kwaliteit en de smaak variëren afhankelijk van waar je ze koopt. De vlaai uit de supermarkt[...]

Dit is een lekkere winterclafoutis, een zoete ‘ovenomelet’, noem ik het altijd maar, een heerlijk dessert na een (lichte) maaltijd, of als[...]

Het beste van tweewerelden: de vulling van oer-Hollandse rijstepap krijgt een oosters accent met kokos, gember en limoen. Verrukkelijk met een saus van[...]

Ondanks dat dit geen Indonesische gerecht is, is het er wel door geinspireerd. In Indonesie wordt veel gebruik gemaakt van rijst (in allerlei vormen en[...]

Frambozen en witte chocolade. Een onweerstaanbare combinatie! Tijdens een bezoekje aan een vriendin, die overigens ook heerlijke baksels maakt, zag ik dit[...]

Mijn huisgenootje is deze week de hele week niet thuis. Hij is zelf een wat moeilijke eter, en ik probeer dan ook niet gemakkelijk waarvan ik verwacht dat hij[...]