Nagerechten & snoepgoed

Fruit ijsjes, eenvoudig om te maken en erg lekker, vooral in de zomer. Ingrediënten: 2 dl karnemelk 200 gram Nectarine 1 th. lp honig. Bereiding: Snij de[...]

Ik blijf proberen om gebak met weinig vet en geen geraffineerde suikers te maken. Niet de makkelijkste keuze. En om een goede cheescake te krijgen is helemaal[...]

Op mijn zoektocht door mijn kookboeken (dit maal een recept van Anne Wilson bewerkt) naar een lekkere cake vroeg ik me af of het überhaupt mogelijk is een cake[...]

Deze appel-noten cake is lekker luchtig en zeer smaakvol. Doordat de suiker vervangen wordt door appel diksap kun je er ook nog eens verantwoord van[...]

Dit is op het moment echt een van mijn lievelings gebak recepten. Super lekker! En ook nog eens vegan, snel klaar en makkelijk. Dus uitproberen zou ik zeggen.[...]

Warme maaltijden koken is voor mij geen probleem, maar om iets lekkers voor bij de thee of koffie te maken, dat bleek op deze wijze koken wel erg moeilijk. Dus[...]

For English version recipe scroll down Een aantal jaren geleden heb ik het patentmeel aan de kant gezet en gebruik nu alleen nog maar speltmeel. De cakes zien[...]

for English version recipe scroll down Al jaren maak ik “gezondere” baksels. Vegan, veganistisch, zonder geraffineerde suiker, vet vervanging. Maar[...]

English version recipe scroll down Toen ik nog met spelt meel bakte heb ik heel wat taarten en cakes gebakken en nu wil ik graag de recepten van toen omzetten[...]

English version recipe scroll down Een heerlijke glutenvrije marmercake met bosbessen, zalig toch! En niet eens zo moeilijk te maken. Dus laten we maar snel[...]

English version recipe scroll down Polenta is maisgriesmeel en komt van oorsprong uit Italië waar het dan ook vaak op het menu staat. Hier denken de meeste[...]

English version recipe scroll down In een van mijn (heel) oude kookschriftjes vond ik een recept voor een kruidkoek met peer. Uiteraard van die tijd en dus[...]

Ik blijf zoeken naar hoe ik mijn glutenvrij gebak niet alleen kan verbeteren maar ook goed op smaak kan brengen. Soms zie je dat glutenvrije gebak niet mooi[...]

English version recipe scroll down Soms heb je wel zo'n moment dat er zich onverwachts gasten aanmelden, of je hebt zo maar opeens trek in iets lekkers, dan is[...]

English version recipe, scroll down Een high tea, met muffins en scones, zelfgemaakte marmelade en vinger sandwiches, daar doe je me een groot plezier mee. En[...]