Pasta zonder peer linzen rozijnen

voor 4 personen 800 g vastkokende aardappelen (ongeveer 8 grote aardappelen) 150 g gerookt spek 50 g gemalen kaas 4 eigelen 2 dl room 2 dl melk Enkele el[...]

voor 4 personen 2el olijfolie.400gr rundergehakt.2teentjes knoflook.1fijn gesneden ui.1 blikje gepelde tomaten in blokjes.1 el milde paprikapoeder.zout en[...]

Toch minstens een keer per jaar moet er een grote bak lasagne worden gemaakt. Lasagne eten is voor mij net zoiets als aardappelpuree. Food for the soul,[...]

voor 4 personen *300 gram half om half gehakt, *twee blikjes sandwichtonijn -dit is heel fijn, bijna in draadjes- *een blikje crispy mais *een pakje lasagne[...]

voor 4 personen 2el olijfolie.400gr rundergehakt.2teentjes knoflook.1fijn gesneden ui.1 blikje gepelde tomaten in blokjes.1 el milde paprikapoeder.zout en[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Ingrediënten 300 g knolselderij (geschild) 300 g pompoen (geschild) 2 dunne preien 100 g katenspek 200 ml geslagen room 200 ml volle melk 100 g Grana[...]

Ingrediënten 300 g boerenworst (schaal) 400 g paddenstoelenmelange 15 g salie (bakje) 75 g boter 75 g bloem 1 liter volle melk 75 g Pecorino Romano[...]

Ik ben om: van Gnocchi-hater naar Gnocchi-lover, met dank aan een tweetal koks in la Bella Italia. Goeie Gnocchi maak je zelf, en ik weet nu hoe. De[...]

Hi! Gisteravond had ik zin in een lekkere kazige pasta en toen besloot ik maar weer eens lasagnette van Knorr te maken. Was een eeuw geleden, maar smaakte weer[...]

Ik moet af en toe glimlachen als ik aan de kassa van één van onze plaatselijke supermarkten sta. In het voorjaar al een keer toen ik verse munt kocht en de[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Ik had wat aardappeltruffelpuree over. Daar maakte ik deze heerlijke gnocchi mee. 500 gram aardappelpuree 100 gram bloem 1 eidooier verse zwarte truffel[...]

voor 5 personen Zwitserse bami: 450 gram (Bij voorkeur Afghaanse) Hasj: 2 gram Melk: 1 liter Uien: 4 stuks Peterselie Peper Zout Bier: Vier kratten Hertog Jan[...]