Pasta

Van dit klassieke Napolitaanse recept spaghetti alle vongole zijn legio recepten op internet te vinden. Vongolen, zei het meisje aan de viskraam, net zoals je[...]

Bloemkool alla Carbonara Er moet weer wat vanaf, dus geen pasta voorlopig. Niet getreurd, in plaats van pasta neem ik bloemkool, en dat was een goed idee van[...]

Dit is best een chique voorgerecht, ook geschikt voor de Kerst, maar dan een kleinere portie en met een raviolo per persoon. De velouté is makkelijk van te[...]

De paella Eerst was Jamie Oliver Oliver de klos met zijn paellarecept. Heel Spanje stond op zijn achterste benen. Chorizo in de paella, hoe haalt hij het in[...]

Mijn zus van The blog de Clementine was dolenthousiast over dit recept van de Michelinsterrenkok (7 sterren) Bruno Barbieri. En ze heeft gelijk, zelfs mijn[...]

Een makkelijk en lekker recept van Janneke Philippi. De saus zou je van te voren kunnen maken. Ingrediënten 20 g gedroogde paddenstoelen 1 ui 2 tenen knoflook[...]

Dit is niet het eerst carbonara recept op dit blog. Maar ik had er zin en het is zo eenvoudig om te maken. Dit stond op de site van Cucinone Il piacere dei[...]

Spaghetti met Napolitaanse pesto, recept van Marisa Laurito Voor de Napolitaanse Marisa Laurito, actrice, zangeres en tv-persoonlijkheid, is eten een serieuze[...]

Wat wil jij eten, vroeg ik aan mijn gast. Macaroni met ham en kaas. Ik kan mij niet herinneren dat ik dat ooit gegeten heb. Ook in mijn ouderlijk huis niet,[...]