Vlees zonder bonenkruid bacon witte wijn

Ingrediënten 2 takjes verse salie (uit zakje Italiaanse kruidenmix à 20 g) 100 g zachte boter 1 limoen zout en versgemalen peper 4 kalfsentrecotes (à[...]

Ingrediënten 1 citroen 4 kipfilets zout en versgemalen peper 60 g Parmezaanse kaas (stukje) 8 blaadjes salie 1 ei (L) 4 el bloem 100 g paneermeel 6 el[...]

Ingrediënten 2 el hazelnoten ((bakje 95 g), grof gehakt) 4 el olijfolie 5 blaadjes salie (fijngesneden) 2 (herten)biefstukjes (op kamertemperatuur) 1[...]

Ingrediënten 2 sneetjes volkorenbrood 2 sneetjes witbrood 2 braadworsten 1 ui 1 stengel bleekselderij 2 tl gedroogde rozemarijn 3 tl gedroogde salie 1 tl[...]

Ingrediënten 2 sneetjes volkorenbrood 2 sneetjes witbrood 1 stengel bleekselderij 1 mildzoete appel (bijv. golden delicious) 20 g platte peterselie[...]

Elke zonnige dag vraagt toch om brandend houtskool? Ingrediënten: 4 kippenbouten sap van een halve citroen 3 el olijfolie 3 takjes tijm, waarvan je de blaadjes[...]

Deze lekkere Italiaanse kip hebben we al eens eerder gegeten, maar destijds vergeten een foto te maken. Dus we moesten het nog wel een keer eten. Gelukkig is[...]

Een hele biologische kip is haast nergens te koop Wij vinden een hele kip geroosterd in de oven op z’n tijd lekker. Ik ben wel eens bezig geweest om een[...]

In de Franse Auchan heb ik een konijn gescoord! Een 'lapin entier' gevild en wel, maar met de kop (hoewel zonder oren) er nog aan. De tong van het beest hangt[...]

Ingrediënten : 4 ansjovisjes uit blik 1 teen knoflook 100 gram kippenlevers 1el kappers 75 gram prosciutto De schil van 1 citroen 6 blaadjes salie 4 el[...]

voor 4 personen 750 g kippenbouten 2 takjes tijm, blaadjes gerist 1 tl oregano 4 blaadjes salie 6 el olijfolie ½ -1 citroen, uitgeperst 1 tl[...]

Fegato alla salvia Ingrediënten : 1 dunne plak kalfslever p.p. verse salieblaadjes 1 teen knoflook bloem drupje citroensap peper en zout Bereiding: Bak de[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 8 varkensfiletlapjes à la minute 4 el gehakte peterselie 2 el gehakte munt 2 el fijngehakte (knoflook)bieslook 2 el fijngehakte[...]

Scottadito alla salvia e limone Ingrediënten voor 4 personen: 16 lamskoteletjes 1 grote citroen (biologisch) extravergine olijfolie salie zout[...]

Lamskoteletjes met salie en citroen, lekker alternatief voor het bekende peterselie-knoflookmengsel. Ingrediënten : Lamskoteletjes 1 grote citroen olijfolie[...]

Een heerlijke runderstoofschotel van Jamie. Lekker makkelijk, want hij wordt gaar in de oven en je hebt er geen omkijken naar. Runderstoof a la Jamie olijfolie[...]

Ingrediënten 1 el koolzaadolie 6 blaadjes salie 2 eendenborsten (kamertemperatuur) 40 g rucola 2 el truffelmayonaise (koelvers) 50 g groene[...]

Ingrediënten 1 grote kalkoenfilet (ca. 200 g) 6 el olijfolie versgemalen zwarte peper 2 kleine kleine appels ((bijv. elstar), schoongeboend) ½[...]

Ingrediënten 15 g rozemarijn (bakje à 15 g) 15 g salie (bakje à 15 g) 1 hele kip (ca. 1.4 kg) 1 citroen 5 el olijfolie 8 roodschillige aardappelen (zak[...]