Vlees zonder couscous

voor 4 personen 1 flinke kalkoenfilet 1 flesje Barbar bier 4 zilveruitjes met groen fijngesnipperd 2 teentjes knoflook fijngesnipperd wat vers gesneden[...]

We ontdekten nog een voorraadje bier in de kelder. En aangezien er bij ons in de winter bijna geen bier gedronken wordt, besloten we er mee te gaan koken. Ik[...]

voor 4 personen 1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen) 75 gr. boter 5 grote uien in ringen kastanje champignons 2 bakjes (evr. tomaten in stukjes) 2tot 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 het sap van 1 limoen 1 flesje (330 ml) bier, bijv. Corona 1 theelepel honing 3 eetlepels verse koriander, fijngesneden zout en[...]

Ingrediënten Porties : 8 220 gr bruine basterdsuiker 50 gr kruidenmix fajita (van b.v. Casa Fiesta®) 2 eetlepels paprikapoeder 2 spareribs (elk met ong.[...]

Een paar maanden geleden is op Facebook een nieuwe groep voor foodbloggers opgericht: Foodbloggers Benelux. En ook hier hebben we een foodblogswap: je kookt[...]

Ingrediënten 1/2 fles bruin bier (a 33 cl) 2 tenen knoflook (geperst) 2 tl gedroogde tijm 2 el balsamicoazijn (wit) 2 x 2 schouderkarbonades 4 el[...]

Met het warme weer van vandaag wil je natuurlijk iets tropisch op je bord! Deze worstjes met pittige ananassalsa voldoen daar helemaal aan. Ik kwam het recept[...]

Deze Costine di maiale worden niet gemarineerd met de bekende rode barbecuesaus, maar met een mosterd-honing-soja saus. De varkensribbetjes of spareribs zijn[...]

voor 4 personen Boter-of olijfolie om in te bakken, ikzelf gebruikte eendenvet. 3 grote uien, rozemarijn, laurierblad, tijm, mosterd, honing, zout/peper,[...]

voor 4 personen 2 a 3 dubbele kipfilets - 100 gram romige pate - 1 bosuitje - 100 gram paddestoelen - tijm - eetlepel honing - peper - zout - flesje zwaar[...]

voor 4 personen 4 halve kipfilets, 1 limoen, 335 ml bier, 5 ml honing, zout en peper naar smaak, 10 g koriander Hulpmiddelen Kwast, kom, rooster,bbq[...]

voor 4 personen Boter-of olijfolie om in te bakken, ikzelf gebruikte eendenvet. 3 grote uien, rozemarijn, laurierblad, tijm, mosterd, honing, zout/peper,[...]