Kip

Knopkruid is een kruid dat je bijna overal in het wild tegenkomt, ook in de moestuin waar ik mede gebruik van maak. Ja, ik geef het toe, ik heb een beetje[...]

Oké, ik geef het toe, tagliatelle en bonen klinkt als een rare combinatie maar het is écht heel lekker! Zwarte bonen heb ik leren waarderen tijdens een[...]

Dit heerlijke roerbakgerecht maak ik vaak op een doordeweekse dag als ik niet erg veel tijd heb om te koken. Je hebt niet veel nodig en het staat vrij snel op[...]

Een paar dagen geleden lag het nieuwe Jamie Magazine in de bus en dan voel ik me altijd een beetje jarig. Omdat ik een enorme fan ben én omdat ik het[...]

Terug van een heerlijke vakantie kan ik niet wachten om weer de keuken in te duiken. Ik had wel een kleine keuken in mijn vakantieverblijf, en de mooiste markt[...]

Het komt niet zo vaak voor dat ik een hele kip maak maar ik had er echt weer's trek in. En omdat het niet zo vaak op tafel komt, heb ik er wat meer werk van[...]

Ik begin het weekend graag met een lekkere maaltijd. Mijn weekend begint al op donderdag, dus op woensdag avond begin ik altijd in wat boeken en tijdschriften[...]

Een paar dagen geleden ontdekte ik een fantastisch Iraaks blog met onder andere een al net zo fantastisch recept voor kip met rode rijst . Dat moest ik[...]

Ik had bedacht dat het weer's tijd was voor een lekkere hamburger - een echte, zelfgemaakte, sappige hamburger met kraakverse sla. Zoals meestal had ik een[...]

Ik neem me elke week weer voor om een beetje te plannen wat ik ga koken maar meestal komt er weinig van terecht. Een paar dagen geleden ben ik er toch eens[...]

Ik ben gek op kip, maakt niet uit of het filet is, hele kip of kipdelen, gegrild, gestoofd, gebakken, ik vind het allemaal lekker. En nu het wat kouder wordt,[...]

Net terug van een heerlijke vakantie op Sicilië, ga ik thuis nog even nagenieten van de Italiaanse keuken. Risotto komt weliswaar uit het noorden van Italië,[...]

Dit gerecht kan bijna niet mislukken, je kunt het prima een dag van te voren bereiden en het smaakt heerlijk met nasi, bami, witte rijst.... Ideaal dus als je[...]

Met dit heerlijke weer probeer zelfs ik niet al te veel tijd in de keuken door te brengen en toch lekker te eten. Dat lukt prima met deze ovenschotel.[...]

Dit recept kreeg ik van een collega. Wel op z'n Indisch, een complete lijst met ingrediënten dus maar zonder exacte hoeveelheden. Tijd dus voor een klein[...]