Vis zonder ijsbergsla honing

Tot nu toe heb eigenlijk alleen maar ovenschotels bereid waar ik gebruik maakte van recepten op basis van vlees of kip. Op de een of andere manier had ik dat[...]

Door makreelmousse wordt vaak nogal veel room en boter en ander vet gedaan wat, wanneer je een goede gerookte makreel koopt, eigenlijk echt zonde is. Het is[...]

voor 6 personen Mayonaise, melk, 1teen knoflook, peterselie, peper, 400gr. Rucola, 350gr scampi`s(gamba`s), ketjap manis marinade Bereidingswijze[...]

voor 5 personen `puree: 1 kleine knolselderij - 1dl melk - 1dl room.:saus 2dl sherry - 4 dl room - 2 sjalotjes - 100 gr boter. voor de rest: 5 stukken[...]

voor 4 personen 16 rauwe, ongepelde gamba′s * 2 teentjes knoflook * 1 el citroen- of limoensap * 4 el gedroogde kokos * 2 el verse bieslook * 1,5 dl[...]

voor 4 personen 1 eetlepel citroensap zout 1 kg gamba′s (ontdaan van het darmkanaal) een halve theelepel geplette zwarte peperkorrels 1 theelepel[...]