Vis met komijn

voor 4 personen 500 gr. Gamba′s 4 soepl. Olijfolie 2 gehakte tenen knoflook 1 soepl. Komijnpoeder plakje verse gember, fijn gehakt beetje paprikapoeder[...]

voor 4 personen 16 gamba?s * 1 rood pepertje * 1 rode ui * 2 tenen knoflook * 1 flinke stengel bleekselderij * 3 tomaten * 2 eetlepels olie * 1 theelepel[...]

voor 4 personen 1 eetlepel citroensap zout 1 kg gamba′s (ontdaan van het darmkanaal) een halve theelepel geplette zwarte peperkorrels 1 theelepel[...]

12 grote gepelde gamba′s 12 stukken fillodeeg, 20 x 15 cm 12 plakjes jongbelegen kaas 25 gr gesmolten boter voor de charmoula (Marokkaans[...]

voor 4 personen 16 grote gamba′s 1 afgestr.theel. komijnpoeder 1 afgestreken theel. kurkuma 1 afgestreken theel. chilipoeder limoensap 1 beker romige[...]

voor 2 personen Gamba′s (niet minder dan 6 per persoon), beetje citroensap, citroenschijfjes, 1 ei, ? tl. komijnpoeder, zout, knoflook, bloem,[...]

De Tajine. Een van mijn favoriete instrumenten in de keuken. Op het plaatje hierboven staat mijn vis tajine. Het is altijd beter om een aparte tajine te hebben[...]