Rijst zonder uien

Het pompoenseizoen is weer volop aan de gang. Een pompoenrisotto is dus aan de orde. Door het roosteren is de pompoen niet helemaal zacht gekookt en heeft hij[...]

Ingrediënten 1 ui 1 knoflook 250 g kastanjechampignons 2 el olie 1 tl gedroogde tijm 300 g risottorijst 150 ml rode wijn 500 ml bospaddenstoelenbouillon[...]

Risotto met sherry, knolselderij en champignons Voor 2 personen en een goed dooretende peuter 300 gr risotto 1 liter hete bouillon van[...]

4 personen 5 eetlepels olijfolie, 1 ui klein gesneden, 100 gr portobello paddestoelen klein gesneden, 100 gr kastanje champignons klein gesneden, 150 gr[...]

Dit recept is eigenlijk met alle groente wel te maken, maar deze combinatie is ons favoriet: 2 sjalotjes 1 dunne prei (of een halve gewone prei) 250 gram[...]

Afgelopen dinsdag kwam mijn spruitjesstamppot voor de foodblogswap van deze maand online. In dat artikel vertelde ik al dat de keuze van wat ik voor de FBS zou[...]

voor 4 personen - Risottorijst; ga uit van 100 gram rijst per persoon - Champignons en andere paddestoelen; 200 gram per persoon - (Italiaanse) Droge witte[...]

voor 4 personen - Risottorijst; ga uit van 100 gram rijst per persoon - Champignons en andere paddestoelen; 200 gram per persoon - (Italiaanse) Droge witte[...]

voor 2 personen 15 gr gedroogde porcini (of eekhoorntjesbrood), 1 a 2 sjalotjes, 2 knoflookteentjes, 250 gr kastanjechampignons, ca. 0,5 liter[...]

Hou je van risotto, maar heb je geen zin om een kwartier lang in een pan te moeten roeren? Dan is een recept voor jou! Deze risotto is super makkelijk om te[...]

Afgelopen dinsdag kwam mijn spruitjesstamppot voor de foodblogswap van deze maand online. In dat artikel vertelde ik al dat de keuze van wat ik voor de FBS zou[...]