Rijst met peper

voor 4 personen 25 gr rauwe varkensfilet 25 gr ham of salami 25 gr koude, gare kip 2 gedroogde shiitakes, 30 minuten geweekt in heet water, steeltjes[...]

voor 4 personen *10 gedroogde funghi porcini (eenhoorntjesbrood) *375 ml kokend water *1 eetl olijfolie *20 gr boter *1 prei i ringen *2 tenen knoflook *450[...]

voor 4 personen 3 el milde olijfolie 2 fijngesneden tenen knoflook 1 fijngeesneden uitje 350 gr risotto rijst 200 ml wiitte wijn 800 ml groentebouillon, warm[...]