Groenten & Bonen zonder kip peterselie parmezaanse kaas

voor 4 personen 800 gr meirapen ( schoongeboend ) 25 gr ( room) boter 1 eetl honing 1/2 bakje hazelnoten (a 95 gram ) 1 eetl tijm ( alleen de blaadjes )[...]

3,0 kg Schoudervlees varken in inclusief vet 1,5 kg Magere runderriblap, bieflapen of schenkel 5 eetlepels zout 1 eetlepel suiker 2 eetlepels cayenne peper 3[...]

voor 4 personen 250 gram mager soepvlees (rund) 250 gram rundergehakt 1 kleine mergpijp 400 gram soepgroenten (worteltjes, prei, bloemkool, bladselderij) 2[...]

voor 4 personen 400 g peultjes 2 biefstukken arachide- of zonnebloemolie handvol amandelen twee teentjes knoflook peper zout ketjap flinke scheut sherry.[...]

voor 4 personen 250 gram mager soepvlees (rund) 250 gram rundergehakt 1 kleine mergpijp 400 gram soepgroenten (worteltjes, prei, bloemkool, bladselderij) 2[...]

voor 2 personen 200 g rundergehakt 2 tenen knoflook 1 sjalot 10 g korianderblaadjes 1 tl versgemalen zwarte peper 1 el suiker 1 el olie 2 hamburgerbroodjes 2[...]

Langzaamaan ben ik afgestapt van de klassieke Nederlandse avondmaaltijd. Door veel te lezen over voeding werd ik me er van bewust dat het ook anders kan en dat[...]

Omdat ik in dit gerecht zwarte bonen gebruik eet ik hierbij geen rijst meer. De zwarte bonen leveren voldoende koolhydraten. Het kan natuurlijk wel :) Ook een[...]

Ingrediënten 1 blik kikkererwten (netto 400 g) 2 bosuitjes 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels sesamzaad 1½ eetlepel limoensap[...]

Ingrediënten 200 g biefstuk (in repen) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 el verse gember (geraspt) 100 g zilvervliesrijst 400 g peultjes (in de lengte[...]

Ingrediënten 200 g peultjes 150 g biefstuk 1 stengel sereh (citroengras) ½ limoen 1 eetlepel vissaus ½ eetlepel vloeibare honing 2 eetlepels[...]

Omdat ik in dit gerecht zwarte bonen gebruik eet ik hierbij geen rijst meer. De zwarte bonen leveren voldoende koolhydraten. Het kan natuurlijk wel :) Ook een[...]

Langzaamaan ben ik afgestapt van de klassieke Nederlandse avondmaaltijd. Door veel te lezen over voeding werd ik me er van bewust dat het ook anders kan en dat[...]

Omdat het koud is en we de houtkachel gisteren al een tijdje aan hadden, is de temperatuur in de onderoven opgelopen naar ruim 180°C. Dan kan ik mooi[...]

voor 4 personen Circa 1 kg aardappelen Olijfolie Knoflook (3 teentjes of meer) Peper Zout Ketjap Chilipoeder Paprikapoeder (eventueel pikant) Voorbereiding[...]