Soepen zonder yoghurt

voor 4 personen 2 eetlepels boter 4 eetlepels olijfolie 2 sjalotten 400 gram champignons 3 groene paprika`s 500 gram aardappelen 2 liter groentebouillon 50 ml[...]

voor 4 personen 1 bak roma tomaten (750 g), in parten 1 duopak gerookte spekblokjes (250 g) 3 stengels bleekselderij, in plakjes 2 rode paprika`s, in reepjes[...]

voor 4 personen 1 kg. witlof, 50 gram ontbijtspek, in reepjes, 2 uien, in dunne ringen, 2 stengels bleekselderij, in plakjes, 1 liter kippenbouillon, van[...]