Diversen zonder spareribs

Als je me een beetje kent weet je dat ik niet vaak toetjes op tafel zet. Niet omdat ik ze niet lekker vind, maar ik ben het van huis uit niet gewend. Af en toe[...]

Voor mijn verjaardag heb ik een prachtig kookboek gekregen van Jean-Marie Dumaine, een van oorsprong Franse kook die in Duitsland bekend is geworden door het[...]

Een paar dagen geleden ben ik voor het eerst met een ervaren wildplukker op stap geweest. Ik kende al wel een aantal planten maar een heel groot deel ook niet.[...]

Het is alweer tijd voor de foodblogswap. Deze maand mocht ik koken van de blog van Annemieke: eethetbeter.nl . Een onwijs leuke blog met lekkere en gezonde[...]

Zwarte bonen en chayote zijn typische ingrediënten in de Latijns-Amerikaanse keuken. Ik heb ze in een lekkere stoofschotel verwerkt en geserveerd met gebakken[...]

Het grootste compliment dat je kunt krijgen is als je iemand ziet genieten van wat je gemaakt hebt. Zo'n compliment kreeg ik vandaag. Ik had een potje van deze[...]

Ik ken chayotes uit de Mexicaanse keuken. Ook in de Indonesische keuken worden ze veel gebruikt, onder de naam laboe siam. Wat ik niet wist is dat ze ook in de[...]

De klassieker met gekookte aardappels kennen we allemaal wel, maar ook zoete aardappels smaken heerlijk met asperges. Ik had net vers pandanblad gekocht, dat[...]

Dit recept is een primeur op mijn blog, ik heb het namelijk nog niet geproefd. Waarom ik het toch publiceer? Heel simpel, de likeur moet 4 weken staan en dan[...]

Dit recept is echt een typisch voorbeeld van minimale inspanning en maximaal resultaat. Dus als je indruk wilt maken - of jezelf op een lekkere maaltijd wilt[...]

Een paar dagen geleden riep Mireille, het gezicht achter het foodblog Eitje kookt , haar mede-bloggers op om een Gambiaans gerecht te koken. Hiermee wil zij -[...]

Ik ben eigenlijk niet zo'n toetjeseter, maar voor rabarber maak ik een uitzondering. We hadden vroeger enorme bossen rabarber in de tuin, bijna te veel om op[...]

Vandaag had ik echt een geniaal idee! Eigenlijk had ik de idee al een tijdje terug, maar vandaag ben ik er eindelijk aan toegekomen. Toen ik onlangs zat te[...]

Ik had nog wat mascarpone en aardbeien over van de trifle die ik gemaakt had, én ik had gisteren een nieuwe bakvorm gekocht: een langwerpige met losse bodem![...]

Deze maand doe ik voor het eerst mee aan de foodblogswap. Elke maand koken foodbloggers van elkaars blog. Reuze spannend, maar vooral ook een leuke manier om[...]