Diversen zonder wortel

Zo werden we ook verrast door Kevin's moeder met een héérlijke soep, n.l. Courgette - peer soep!! Deze eet je best met een geitenkaasje... en dan smaakt die[...]

Ingrediënten 1 handpeer ((bijv. conference of doyenne du comice), geschild) 10 g boter 2 el amandelen ((bakje 95 g), grof gehakt) 1 el suiker 1 el[...]

Ingrediënten 100 gr boter (zacht) 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 theelepel kardemom (gemalen) 1 pot halve peren op siroop (350 gr) 2 x 2 stuks[...]

Ingrediënten 2 el sesamzaad (bakje 100 g) 1 aubergine 4 el olijfolie 1/2 tl gemalen kaneel 1 tl gemalen komijnzaad 2 peren ((bijv. conference), geschild)[...]

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappels 3 eetlepels olijfolie 1 bak stoofpeertjes (400 g, koelvak) 1 eetlepel boter 2 eetlepels suiker ½ theelepel[...]

Polenta, ik weet nog steeds niet precies wat ik er van vind. Ik vind het niet vies, maar ik ben er ook nog niet uit of ik het echt lekker vind. Misschien sta[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Peer, Gorgonzola,Balsamico en Pancettasalade met warme Honing Dressing Ingredienten 250 gram rucola , waterkers en tuinkers (gemengd) handvol pijnboompitjes 16[...]

Ja, en ook nog met beurre noisette; die gebruinde boter die zo lekker naar noten smaakt, maar dat paste niet allemaal in de titel. Ik maakte deze salade bij[...]

Ingrediënten: 2 peren geschild, zonder klokhuis 750 g sjalotten gepeld, in de lengte gehalveerd 2 el olijfolie 75 g kristalsuiker 90 ml witte balsamico- of[...]

Island ribs (4-6 personen) 2 kg krabbetjes, in stukken van 1 of 2 ribben gesneden Voor de marinade: 1/2 dl azijn 1 dl droge sherry 1 eetlepel pimentpoeder 5[...]

voor 6 personen 1 reerug van - 1? kg [reezadel] zout, peper 50 g boter of margarine 2-3 el olijfolie 2 el cognac 1 tl rode bessen gelei 3-4 dl wild-of[...]

voor 12 personen 2 el. olijfolie, 250 gram dunne worstjes, in plakjes, 1 sjalotje, fijngesnipperd, 1 aardappel, in blokjes, 1 stengel bleekselderij, in[...]

voor 12 personen 2 el. olijfolie, 250 gram dunne worstjes, in plakjes, 1 sjalotje, fijngesnipperd, 1 aardappel, in blokjes, 1 stengel bleekselderij, in[...]