Diversen zonder bouquet garni laurier

voor 4 personen Bami met shiitakes in romige pikante saus 1 ei (hoeft niet) 1 ui 6 teentjes knoflook 1 vers (rood)pepertje 1 stukje verse gember 1/2[...]

Eigenlijk had ik nooit veel op met de Japanse keuken, misschien ook wel door mijn Indische afkomst. Bij ons thuis was de Japanner al snel de gebeten hond zal[...]

voor 4 personen Ingredienten: 2 kg. kool, Chinese 250 gr. zeezout 500 gr. rettich 6 lente-uien 6 teentjes knoflook 200 gr. oester (eventueel), met oesters dan[...]

voor 6 personen voor het loempiaatje 6 grote garnalen (staarten) 1/2 teen knoflook 6 plakjes gember in zoetzuur (Japans, shoga amazu) 10 druppels citroensap 3[...]

voor 4 personen 200 gr zeewolffilet - 200 gr zalmfilet - 200 gr rode poonfilets - 200 gr Sint-Jacobsschelpen - 200 gr schelvisfilets - 200 gr Oostendse[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels plantaardige olie 225 gr Chinese gedroogde paddestoelen, een nacht geweekt 5 eetlepels gedroogde garnaal, een nacht[...]

Het recept heb ik van de leuke site met Japanse recepten Proef Japan. Over Yakisoba staat er: "De chefs bakken deze lekkernij van gemengde noedels en groente[...]

De maancyclus start met nieuwe maan, dat was gisteren. Bij nieuwe maan staat de aarde precies tussen de maan en de zon, waardoor de maan niet te zien is.[...]

Een aantal weken geleden mochten wij van Thuisbezorgd iets lekkers bestellen. Bij Thuisbezorgd dachten wij al snel aan pizza, fastfood of sushi, maar wij zijn[...]

Voor €1,89 koop je bij de Albert Heijn een zak wilde spinazie van 400 gram, gewassen in ijswater. Het is een groente die ik voorheen enkel occasioneel[...]

Het is weer maandag en dat betekent een nieuw vegetarisch recept. Deze keer gebruiken wij één van de heerlijke vegi mixen van Lima gecombineerd met oosterse[...]

Soms mis ik ze. De noodle -tentjes in Japan. Voor een euro of 8 slurp je daar kom noodles naar binnen. Ja, echt slurpen(!), zodat je het zo heet mogelijk kunt[...]

voor 6 personen - 6 grote garnalen - 1/2 teentje knoflook - Rasp van 1 limoen - Zout en peper - Kataifideeg (turkse supermarkt) Gembermayonaise: - 50 gram[...]

Vul een gewelde pruim met: .een stukje fetakaas .een stukje geitenkaas .1/2 walnoot .kwark vermeng met fijngehakte pistachenoten en wat peper. Of wikkel een[...]

200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst) ? dl rijstazijn 1 eetlepel kristalsuiker zout en peper 1 kleine komkommer 3 eieren 4-6 blaadjes nori wasabi[...]

Vul een gewelde pruim met: .een stukje fetakaas .een stukje geitenkaas .1/2 walnoot .kwark vermeng met fijngehakte pistachenoten en wat peper. Of wikkel een[...]

voor 4 personen Rijstvellen (rond, bij de toko) Eendenborstfilet (100 gr) Bakje middelgrote garnalen (125 gram, gekookt). Paksoi: 2 bladen Wortel: 4[...]