Diversen zonder kerriepoeder sambal

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 500 g magere lamsfilets van de nek, zonder vet en in plakjes gesneden 250 g sjalotjes, gehalveerd[...]

6 tenen knoflook zest van 2 citroenen 2 fijngehakte pepers 1 duim geraspte gember wat olie 2 eetlepels komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepels[...]

voor 3 personen Lamskarbonade of lamsrack (gemarineerd) 250g couscous rode paprika flinke ui 2 knoflooktenen dadels platte peterselie koriander[...]

De enige dag dat je tegelijkertijd de zuurwaren van De Leeuw én 'vleeswaren' van De Pasteibakkerij (Hoendiepstraat 2, Amsterdam) kunt inkopen is op de laatste[...]

Hij werkt, ik werk; maar ruim vier weken na dato is dan toch mijn broer(tje) in aantocht (voor mijn verjaardag nog, alweer lang, lang geleden) en daar heb ik[...]

Een honderddertig pagina's tellend kookboek uit 1974, waarin interviews met en lievelingsrecepten van 'beroemde mannen'. Het stond al een tijdje op mijn[...]

voor 3 personen Lamskarbonade of lamsrack (gemarineerd) 250g couscous rode paprika flinke ui 2 knoflooktenen dadels platte peterselie koriander[...]

Door een simpel roquefortworstje op een terrassige hapjesplank, kwam ik gisteren terecht in één van mijn tegenwoordig schaarse 'culinaire strooptochten'. A2[...]

De dagen beginnen nu echt wel serieus te lengen. Oef! Eindelijk. Het kan voor mij niet snel genoeg lente zijn. Oké, oké. Je hoort me niet klagen. We hebben[...]

Tijdens onze ' 15 days in the Provence ', hebben wij héérlijk geurende kruiden gekocht op de vele lokale marktjes. Eén van mijn favorietjes is 'ras-el-hanout'.[...]

Comfort food, geschikt voor winterse, maar zeker ook voor zomerse dagen. Dus wat het weer de komende dagen ook gaat doen, dit receptje kan altijd. Het is een[...]

2 weken terug werd ik gebeld door iemand van thuisafgehaald of ik het erg zou vinden als een journaliste mij zou volgen als ik een maaltijd voor thuisafgehaald[...]

Lekkere curry's uit Jamie Olivers kookrevolutie! Deze 2 curry's vind ik de lekkerste uit dit kookboek. Omdat het boek gericht is op ' iedereen kan koken' kan[...]

Afgelopen donderdag 5 mei mocht ik een proefsessie bijwonen bij Restaurant Crème Crue in Rijswijk, waar Patrick Kelder (Patron cuisinier) prachtige gerechten[...]

Couscous is supersimpel; Couscous maak je met Couscous, 1 handje / 50 gram per persoon onderzetten met hete bouillon, afdekken, 5 minuutjes wachten en klaar.[...]