Diversen zonder wasabi spareribs champignons

150 gram speltbloem, 125 gram koude boter, 125 gram oude/pittige kaas, 200 gram kerstomaatjes, oregano Meng bloem met boter en kaas in een keukenmachine. Maak[...]

Zondag: gnocchi met paddestoeltjes Maandag: courgette salade Dinsdag: fettucini met courgette Woensdag: bb+r met tempeh Donderdag: kipstuckjes met ananas en[...]

Kort weekje maar omdat we op vakantie zijn geweest in Toscane en Umbrië. Heerlijk gegeten dus :) Woensdag: Crunchy ovenfriet met een kant en klare Griekse[...]

2 personen 6 grote bladeren van een Chinese kool, scheutje sojasaus (kikkoman) Voor de vulling: 1 middelgrote ui gesnipperd, teen knoflook, 150 gram wortel in[...]

2 personen Bladerdeeg vierkantjes 100 gr aardappels gekookt en geschild, 50 gram oesterzwammen in stukjes, 1 teentje knoflook, takje rozemarijn, 1/2[...]

200 gram pure chocolade (Tony Chocolonely) 50 gram corn flakes, 75 gram gedroogde vruchten, rozijnen, cranberries, abrikozen, dadels, 75 gram noten, amandelen,[...]

Op onze reis door Toscane en Umbrië kwamen we in Assisi terecht. Als lunch kochten we een piadina, een soort plat brood of wrap hoe je het wil noemen. Gevuld[...]

Deze week kocht ik bij Green Passion in Den Haag een kratje 'geredde' groenten en fruit. Het gaat om biologisch groente en fruit wat de biologische winkels[...]

Ik kocht Plant Power, het nieuwste boek van Lisette Kreischer. Heerlijke seizoens recepten, handige tips, yoga oefeningen, slimme weetjes...kortom, geweldig en[...]

Zo makkelijk maar je hebt wel een goede blender/keukenmachine nodig met een functie voor ijsblokjes. Zou zonde zijn als je je keukenmachine om zeep helpt Snij[...]

Deze week in het Ecorevolte kratje: bak druiven, 5 appels, 3 avocado's, 2 courgettes, 1 aubergine, 2 rode uien, 1 peer, 2 rode grapefruits, 1 ananas, bakje[...]

Olijfolie, 1 kleine aubergine in kleine blokjes gesneden, afgestreken theelepel gedroogde oregano, gemalen zeezout en zwarte peper, snufje chilivlokken, halve[...]

1 grote courgette grof geraspt, zeezout, 200 gram 2 kleuren fettucini, tagliatelli of iets dergelijks als het maar mooie slierten zijn, olijfolie, flinke teen[...]

2 personen 400/500 gram aardappelen, 1 grote ui, 50 gram geraspte kaas, klontje boter Was de aardappelen en halveer ze. Kook ze met schil 15 minuten. Giet de[...]

Handje bosbessen, hand kersen ontpit, 1 dl kokosmelk (Alpro of Provamel) Doe alles in de blender en blend tot een mooie smootie

Deze week in het Ecorevolte kratje: 2 bakken druiven, 2 paprika's en een puntpaprika, 1 witte kool, 1 komkommer, 1 ananas, 2 courgettes, bakje cherry tomaten[...]

Vries wat kersen in of druiven en gooi ze in een drankje of eet ze zo op. Het lekkerste en gezondste fruit ijs wat er maar is!

600/800 gram andijvie (krop) kilo geschilde kruimige aardappels, peper, zout, nootmuskaat, klontje plantaardige boter. Snij de andijvie in hele dunne reepjes[...]

Van de monchoutaart die ik laatst maakte bleef nog een restje kersen over. Bij de natuurwinkel zag ik sinds maanden weer eens een pakje Soyatoo room staan. Ik[...]

3 personen 2 middelmaat aubergines, 3 puntpaprika,s, 150 gram fetakaas, paar lenteuitjes, 2 tomaten in kleine blokjes gesneden, 2 tenen knoflook, paar kneepjes[...]

Oven op 180 graden Bekleed een cakevorm met bakpapier. 3 eieren losgeklopt 200 gram havermout 1 potje appelmoes met stukjes (345 gram) 2 eetlepels bakpoeder 1[...]

250 gram Chinese kool in reepjes gesneden, 1 flinke wortel geraspt, 1 grote appel in stukjes, Trosje druiven gehalveerd, handje hazelnoten gehakt en[...]

4 personen 600 gram bloemige aardappels in blokjes 6 eetlepels melk 30 gram boter 20 gram parmezaan vers geraspt 2 theelepels truffelolie 20 gram zwarte[...]

1 pakje zuurkool, kilo geschilde aardappels, 2 uien gesnipperd, klontje plantaardige boter. Doe de zuurkool in een pan. Doe in een andere pan de aardappels en[...]

Pak wokmie, 4 eieren, zout, 2 kleine uien, bos lente ui, kleine paprika, 1 kleine wortel, halve Chinese kool, 1 kleine courgette, halve prei, theelepel sambal,[...]

450 gr aardappels, 1 1/2 eetlepel ghee of olijfolie, 1/2 ui middelgroot en grof gesnipperd, teen knoflook fijn gehakt, 1/2 theelepel garam masala, 1/2 eetlepel[...]