Diversen zonder blauwschimmelkaas

Vulling 1 zachte boter verse rozemarijn, fijn verse tijm, fijn verse oregano, fijn of wilde marjolein Vulling 2 roquefort blauwe kaas, glad gemaakt Vulling 3[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Net vers uit de oven Van onze kaas en melkleverancier ('t Kaasplateau) kregen wij dit recept. Wij zijn natuurlijk altijd wel in om wat nieuws te proberen en[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 4 eetlepels melk 500 g half-om-halfgehakt 1 ei (versgeraspte) nootmuskaat versgemalen zwarte peper 2 eetlepels bloem[...]

Het wil maar geen winter wonder in ons landje. Toch trakteer in jullie vandaag op een verrassende, winterse schotel. Koolgroenten behoren tot de top 10 van[...]

Hete bliksem is een Oud-Hollands gerecht dat bestaat uit aardappelpuree met appels er doorheen. De appels waren zodanig heet, dat men vroeger makkelijk zijn[...]

Een eenvoudige, lekkere moussaka met sojabrokjes en een cashewsausje i.p.v. een bechamelsaus. 150 g sojabrokjes 1 groentebouillonblokje met een halve liter[...]

Picadillo is één van de heerlijke gerechten van de Cubaanse diaspora: een zachte, geurige stoofpot van gehakt en tomaten plus rozijnen voor het zoet en olijven[...]

Een eenvoudige, lekkere moussaka van gedroogde sojabrokjes en een cashewsausje i.p.v. een bechamelsaus. Vier porties. 150 g sojabrokjes 1 groentebouillonblokje[...]

1 everzwijnfilet (600gr) 2 sjalotjes 2 dl rode porto nootmuskaat maïzena express 5 sneetjes flinterdun gerookt spek 200 gr champignons of oesterzwammen 2[...]

( Nederlands? scrollen ↓↓) And here are they: to serve with the " Authentic Ethiopian Injera ". Some Ethiopian dishes to serve with the Injera ([...]

voor 4 personen Een grote eend van ongeveer 1kg-2uien-zout-peper-vers geraspte nootmuskaat-roomboter-1tl vloeibare rietsuiker(goela djawa toko)of 1tl bruine[...]

( Nederlands? scrollen ↓↓) And here are they: to serve with the " Authentic Ethiopian Injera ". Some Ethiopian dishes to serve with the Injera ([...]

Om het wat vooruit te laten gaan, zijn we ook een 'omgekeerde culinaire wereldreis' gestart. Starten deden we bij Zwitserland. 1. Geschnetzeltes mit paprika[...]