Diversen zonder gorgonzola spruitjes

Als ik bak en dat komt regelmatig voor natuurlijk dan bak ik graag steeds wat anders. Ik blijf het een uitdaging vinden te zien of het lukt, hoe ik het recept[...]

Met een vriendin ging ik pas naar de Hanos, een horeca groothandel. Kortom alle lekkere etenswaren bij elkaar. Nou snap je dat dat een Walhalla is voor iemand[...]

Creme Crue is weliswaar een restaurant in oud Rijswijk, maar ik plaats het toch in 'Delft Culinair' omdat het simpelweg zó dichtbij is en op allerlei manieren[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

Creme Crue is weliswaar een restaurant in oud Rijswijk, maar ik plaats het toch in 'Delft Culinair' omdat het simpelweg zó dichtbij is en op allerlei manieren[...]

Frittata met wintergroenten Een frittata met wintergroenten, als afscheid van de winter (hoop ik). We krijgen genoeg van de winterse gerechten, we hebben zin[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

voor 4 personen 400 gr. kipfilet. 2 eieren. 2 eetl. halfvolle melk. 3 eetl. paneermeel. 1 eetl. gemalen parmezaanse kaas. 50 gr. boter. 2 eetl. olie. zout en[...]

voor 8 personen 1 liter vanille-ijs(Campina); ? liter aardbeienijs(Campina); 5 bitterkoekjes; 2 eetlepels melk; ? theelepel amandelessence of-likeur; 1 reep[...]