Diversen zonder gorgonzola zout citroen

Deze zondag staat er niet iets op het programma en neem ik de dag zoals die komt. Wel heb ik in de loop van de morgen de vogels in mijn tuin geteld. Het is[...]

De voorbereidingen zijn begonnen. Op zondag 5 mei mag ik weer koken voor ons eetclubje. Het bedenken van een menu was dit keer geen grote opgave. In deze week[...]

Een combinatie van verschillende recepten en mix van seizoenen. Het oog kijkt al naar de zomer, maar het is pas lente. De buitentemperatuur laat alleen nog[...]

Eindelijk heb ik dit heerlijke recept dan gemaakt. Het stond al in de planning vanaf mijn vakantie van de vorige zomer in Normandië. Een prachtig gebied in[...]

Op deze nog mooie nazomer zondagmiddag had ik weinig zin om tijd te besteden aan het avondeten. Vandaag houd ik het op een makkelijke maaltijd. Als je van een[...]

Kruisbessen met Griekse yoghurt Dit is een eenvoudige manier om kruisbessen te bereiden: Roosteren Bestrooi de kruisbessen met wat ruwe rietsuiker, vlokjes[...]

Het afgelopen weekend heb ik weer een aantal soorten zomers fruit kunnen scoren. Niet zomaar gekocht bij de groenteboer, maar vanaf tafeltjes langs de weg.[...]

Tja, het wil niet echt lukken met de zomer. De ene stortbui volgt op de andere. Ik had me iets anders voorgesteld op mijn vrije zaterdag. Gelukkig kon ik[...]

Wat is een Wieringer Stik. Dit was voor mij en mijn collega’s tot gisterenmorgen ook een groot raadsel. In de auto naar de bestemming van ons jaarlijks[...]

Wederom een maaltijd met ingrediënten die wegens de “opruiming” uit mijn vries-, koel- en keukenkast nodig aan verwerking toe zijn. Het enige waar[...]

Op mijn zoektocht naar streekgerechten kom ik soms verrassende producten tegen. Op bijna een steenworp afstand van mijn woonplaats, in het buitengebied van[...]

Stoofpeertjes kunnen maar op één manier gemaakt worden. Ze moeten enige tijd gestoofd worden in een ruime hoeveelheid vocht. Het type vocht is essentieel voor[...]

Hoewel het huidige weer het anders voorstelt, het is toch echt najaar. De kalender geeft aan november en dat is tijd voor wild. Niet dat ik dat zelf vaak wild[...]

Een feestelijk gerecht voor een bijzondere gelegenheid. Dit is mijn blog nummer 100! Ik heb nog een fles met een bijzondere likeur in de kast staan. Het is[...]

In mijn voortuin, en tegenwoordig ook in de achtertuin, staan op dit moment de perken met lavendel in volle bloei. Het is een prachtig gezicht, maar ook[...]

Vandaag de stad Zutphen bezocht, een heerlijke winkelstad met een gezellige markt. Leuke winkeltjes gezien: een kaaswinkel waar ik de mozzarella gekocht heb[...]