Diversen zonder gorgonzola

Ingrediënten 300 g knolselderij (in blokjes) 4 kruimige aardappels (in blokjes) 1 eetlepel gedroogde tijm 100 g koude boter (in blokjes) 2 sjalotten[...]

Ingrediënten Porties : 8 350 bramen 175 gr rabarber, fijngesneden 250 gr ruwe rietsuiker 4 eetlepels witte bloem 1 eetlepel boter 1 kant-en-klare[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 zak (500 gr) jonge bladspinazie, afgespoeld en gedroogd 280 gr verse bramen 1 pak (200 gr) feta, verbrokkeld 1 bakje (250 gr)[...]

Ingrediënten Porties : 5 375g aardbeien, in vieren 350g bosbessen 275g bramen 300g frambozen 100g rode bessen 1 eetl suiker 3 eetl fijngehakt venkelloof[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 taartjes 350 g pompoen vruchtvlees, circa 450 g met schil en zaden 1 el zonnebloemolie 15 g boter 3 eieren 1 pakje[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 g aardbeien, doormidden gesneden 150 g frambozen 100 g bramen 100 g bosbessen 100 g rode en zwarte bessen, zonder steeltjes[...]

Ingrediënten Porties : 60 250 gr aardbeien, ontkroond en gehalveerd 250 gr frambozen 250 gr rode bessen, ontkroond 250 gr bramen 720 gr kristalsuiker 2[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]

Deze week konden we nog even genieten van een heerlijke nazomer. Snel dus nog het laatste zomerfruit gekocht om dat zomerse gevoel nog even vast te houden. Zo[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Lang geleden bezaten de Man en ik een moestuintje. Tijden veranderen en waar eens onze groenten zo welig tierden, verscheen een boel beton. Het is niet[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

En toen was ik het opeens hartstikke zat. Het zout, het zinloze vet, de vele suikers en de geraffineerde hapsnap voeding die ik aan het verorberen was. De[...]

Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met MonChou en meer dan de helft zal “MonChoutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet[...]

voor 6 personen 1 pak appeltaartmix 150 g boter 1 ei bloem om te bestuiven 450 g vruchtenkwark bosvruchten (Melkan) 500 g gemengde bosvruchten zoals[...]