Diversen zonder banaan

Ingrediënten: - 250 g bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 2 el olijfolie - 100 g plakjes bacon of ontbijtspek - 100 g ricotta - 85 g mascarpone -[...]

Ingrediënten: - 6 el mascarpone - 40 g Parmezaanse kaas, plus extra krullen om te serveren - 3 el fijngehakte basilicum - citroenschil geraspt van een ½[...]

Dit is een geschenk voor een vriendin die vandaag haar verjaardag viert met een borrel en een hapje. Zoals altijd vind ik het moeilijk een cadeau voor een[...]

Een toppertje wat ons betreft! Deze romige, vegetarische risotto komt uit de Delicious van april die vol staat met lekkere voorjaarsrecepten. Met als toetje[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Na 5 weken vakantie zijn we weer terug. Heel veel ideeen opgedaan qua eten, maar er nog niks meegedaan,. Dat komt nog wel. Op vrijdag had ik een broodbakcursus[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook 300 ml droge witte wijn 250 g mascarpone (kaas) 400 g gorgonzola (kaas) 2 el maizena ½ zakje verse basilicum (a 15[...]

Ingrediënten 1 bos groene asperges (500 g) 1 pakje Prosciutto di Parma (Parmaham, 75 g) 1 potje pastasaus met mascarpone (350 g) 1 zakje mozzarella ((125[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges zout 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 150 g ham (plakjes) 3 takjes peterselie 125 g mascarpone 1 ei[...]

Culinair genieten aan het water. Groningen staat bij mij met stip op nummer 1 van mooie steden in Nederland die mijn hart hebben gestolen. Een heerlijke stad[...]

Jamie Oliver, een kok waar ik tot nu toe slechts zelden of zelfs nooit een recept van testte. Waarom ? Eigenlijk om de echt wel stomme reden dat ik hem niet zo[...]

Terwijl ik dit aan het typen ben kijk ik een beetje zorgelijk naar mijn vingers. Hoe lang zal het duren voor ze weer schoon zijn? Gisteren zag ik in de[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Af en toe plaats ik op aMuse Rouge een suggestie voor een weekmenu voor twee personen, met linkjes naar de recepten én met kant-en-klare boodschappenlijstjes.[...]

De eerste week van mei was ik vooral ziek, en de drie daaropvolgende weken was ik vooral leerkracht. Ik had iets minder tijd om te keukenprinsessen dus, in[...]