Diversen met aubergine

Ingrediënten Porties : 8 125 ml olijfolie 2 uien, in dunne schijfjes gesneden en de ringen losgemaakt 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 middelgrote[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 aubergines, in de lengte in plakken van 1 cm gesneden zout 950 ml melk 110 gr boter 6 eetlepels bloem zout, naar smaak 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kleine aubergines 1 grote ui 1 groene paprika 1 rode paprika 2 grote rijpe tomaten 1 eetlepel tomatenpuree 3-4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg lam (schouder), in blokjes 4 citroenen, sap alleen 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 theelepel chilipoeder 5 takjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 teentjes knoflook, geperst 3 uien, fijngehakt 3 aubergines, geschild en in blokjes gesneden 6 courgettes, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 el boter 675g lamsschouder 2 grote aubergines, geschild en in blokjes gesneden 2 grote tomaten, fijngesneden 2 grote uien,[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 aubergines, geschild en in de lengte in plakken van 1 cm dik gesneden zout 60 ml olijfolie 1 eetlepel boter 450 gr mager[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 middelgrote aubergines 2 grote uien 450g mager lams- of rundvlees 200g tomaten uit blik 1/2tl kaneel naar smaak zout en peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in grote stukken 2 courgettes, in grote stukken 2 rode paprika's, zaad verwijderd en in vieren 1 groene paprika,[...]

Ingrediënten 2 aubergines 2 uien 1 zakje verse koriander (15 g) 4 eetlepels (zonnebloem)olie 1 pak rijst (met stukjes noot (275 g)) 1 schaaltje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote aubergines 125 ml olijfolie voor frituren 2 middelgrote uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 kleine[...]

1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 1 aubergine 1 courgette 3 uien 2 teentjes knoflook 2 eetl. olijfolie 1 eetl. balsamico azijn evt.verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 grote aubergines 1 1/2 theelepel zout 2 rode uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten 2 aubergines (à ca. 300 g) zout 30 g pijnboompitten 2 uien 2 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 6 eetlepels olijfolie 1 blik[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 4 eetl. groene Thaise currypasta 2-3 eetl. olijfolie 2 uien, in ringen 2 tenen knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kippenpoten, in twee stukken gesneden 4 schijven lamshals of lamsschouder 8 merguez-worstjes 3 uien 3 tenen knoflook 2 grote[...]