Diversen zonder krab

'Vroeger' aten wij op zondag regelmatig een gegrilde kip uit de oven. Het is denk ik traditie bij ons in de familie want ik geloof dat mijn opa en oma nog[...]

Loempia's vind ik een schoolvoorbeeld van een gerecht wat niet snel zelf thuis gemaakt wordt, terwijl het zo makkelijk is om loempia's zelf te maken! De[...]

Etli türlü (Turkse ratatouille met vlees) is heerlijk als je zin hebt in gezond eten maar geen trek hebt in veel gedoe. Het is een kwestie van even alles[...]

Een tijdje geleden kwam ik op de mooie blog van Sophie, Eten maken , een recept tegen voor andijviegalette met kwarkdeeg . Het andijvie-gedeelte sprak me niet[...]

Als je bij Turkse mensen 's middags voor de thee bent uitgenodigd, reken dan niet op een enkel glaasje thee met een koekje maar op een tafel vol met zoete en[...]

De naam 'uiensalade' klinkt misschien niet zo aantrekkelijk, maar deze salade combineert perfect met vleesgerechten zoals köfte maar ook met gebakken vis (mits[...]

Als er bij ons vis op tafel staat, is dat meestal zalm. Zowel mijn man als Krullenbol en Wildebras vinden dat het lekkerst en ik ben er zelf ook nogal gek op,[...]

Acılı antep ezmesi (pittige Turkse dip) is een typische Turkse mezze die vaak in restaurants op tafel wordt gezet met een gloeiendheet versgebakken brood uit[...]

Közlenmiş biberli patlıcan salatası (Turkse salade van geroosterde aubergine, puntpaprika en ui) at ik vorig jaar voor het eerst in Turkije. We waren met[...]

Tegen het einde van de zomer begint de 'oogsttijd' in ons stadje, of in ieder geval iets wat erop lijkt. Niet alleen eten we tomaatjes, komkommers en groene[...]

Als je bij Turkse mensen 's middags voor de thee bent uitgenodigd, reken dan niet op een enkel glaasje thee met een koekje maar op een tafel vol met zoete en[...]

De naam 'uiensalade' klinkt misschien niet zo aantrekkelijk, maar deze salade combineert perfect met vleesgerechten zoals köfte maar ook met gebakken vis (mits[...]