Ovenschotels met aubergine

Ik houd van ovenschotels. Alleen al om het feit dat ik lekker rustig even de keuken kan opruimen, terwijl het gerecht in de oven pruttelt. Dat betekent eten in[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 ml olijfolie, apart te verwerken 1 aubergine, in plakken van 1 centimeter gesneden 2 rode paprika's, fijngehakt 8 plakjes[...]

voor 4 personen 600 g gekruid half-om-half gehakt of lamsgehakt 1 ½ tl tijm 150 g zachte fetakaas (gebrokkeld) 4 vleestomaten (in plakjes) 3[...]

voor 4 personen 350 gr. gehakt half om half 1 ui 2 teentjes knoflook margarine zout, peper nootmuskaat 1 pak aardappelpuree 1 kleine aubergine, 300 gr. 1[...]

voor 4 personen 2 uien boter of margarine 1 rookworst a 350 gr. 3/4 kg. aardappelen 1/2 kg. aubergine 35 gr. bloem 1/4 l. bouillon van tablet 1/4 l. melk[...]

voor 4 personen * 1/2 kg vastkokende aardappelen * 1 aubergine * 1 courgette * 2 (/ 2 dl) tomaten (/ forse tomatensaus) * 1 ui * 1/2 citroen * 2 bollen[...]

voor 4 personen 500 gr. rund of lamsvlees (braadlappen) 1 grote aubergine 1 grote ui 400 gr. stukjes gepelde tomaat 1 groene paprika 2 el. paprikapoeder 3 el.[...]

voor 4 personen 500 gr. lamsvlees of rundvlees 1 grote aubergine 1 grote ui 400 gr. stukjes gepelde tomaat 1 groene paprika 2 el. paprikapoeder 3 el.[...]

Ingrediënten Porties : 4 90 gr aubergine, gesneden olijfolie 1 teen knoflook, gesneden 1 ui, gesneden 100 gr gezeefde tomaten (passata) zout en peper[...]

voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie,[...]

voor 4 personen 600 g gekruid half-om-half gehakt of lamsgehakt 1 ½ tl tijm 150 g zachte fetakaas (gebrokkeld) 4 vleestomaten (in plakjes) 3[...]

voor 4 personen 350 gr. gehakt half om half 1 ui 2 teentjes knoflook margarine zout, peper nootmuskaat 1 pak aardappelpuree 1 kleine aubergine, 300 gr. 1[...]