Pasta zonder eidooier nootmuskaat

Ingrediënten voor 4 personen: 300–400 gram farfalle (strikjespasta) 1 stronk broccoli, in roosjes gesneden 4 ons kippendijfilets, in stukjes Olijfolie 2[...]

Deze saus heeft misschien een ietwat lange bereidingstijd, maar hij blijft zeker drie dagen goed in de koelkast en is ook heel goed in te vriezen. Zelf maak ik[...]

Dit recept komt uit het boek 'Jamie's Italië' van Jamie Oliver. Het is een gerecht wat op de kaart staat in een klein restaurantje in Palermo. In dit recept[...]

Weer een recept die ik graag wil delen met jullie. Het is een recept met een heerlijke zwarte tagliatelle van Il Negozio . De pasta is zwart door de toevoeging[...]

Eerst een rode bietenpesto gemaakt, daarna de pesto gebruikt door de spaghetti met pancetta (of gerookt ontbijtspek), rucola en Parmezaanse kaas. Weer een[...]

Weer een heerlijk pastagerecht. In dit recept heb ik gekozen voor pappardelle, maar je kan uiteraard ook een andere soort pasta gebruiken. De saus is gemaakt[...]

Een superlekker pastagerecht met eigengemaakte macadamiapesto , garnalen en cherrytomaatjes. Als je zorgt dat je van te voren de macadamiapasta klaar hebt[...]

Deze saus heeft misschien een ietwat lange bereidingstijd, maar hij blijft zeker drie dagen goed in de koelkast en is ook heel goed in te vriezen. Zelf maak ik[...]

Dit recept komt uit het boek 'Jamie's Italië' van Jamie Oliver. Het is een gerecht wat op de kaart staat in een klein restaurantje in Palermo. In dit recept[...]

Het boek 'Jamie kookt Italië' van Jamie Oliver heb ik alweer een tijdje in huis zonder er wat uit gemaakt te hebben, maar daar is sinds vandaag verandering in[...]

Een heerlijke en vooral snelle Italiaanse pastaschotel met verse tagliatelle, eigengemaakte groene pesto en zoete trostomaatjes aan de tak. De trostomaatjes en[...]

Deze heerlijke spaghetti Carbonara is een traditioneel Italiaans recept van spaghetti met spek, kaas, eieren en zwarte peper. Het originele recept wordt[...]

Het Foodies magazine van april 2020 staat vol met heerlijke Italiaanse gerechten. Zo ook onderstaand recept met gnocchi, welke ik graag met jullie wil delen.[...]

Van de week van een collega een tip gekregen voor een gnocchigerecht wat binnen een half uur op tafel staat en ook nog eens superlekker is. Het originele[...]

Na het recept van de op hoge temperatuur geroosterde tomaten in de oven, volgt hieronder een receptje voor 2 personen waarin deze geroosterde tomaten zijn[...]