Vlees - Met pasta

Vorige maand heb ik al de beef stroganoff uit de oven gepost. Vandaag de kip versie niet uit de oven, want dan was hij overgaar. Resultaat van deze versie is[...]

Dit recept uit de New York Times blijkt al twintig jaar een topper te zijn. Hoewel ik al meer dan 20 jaar bijna dagelijks de recepten van de NYT doorkijk, was[...]

It's Tuesday so time for bootcamp! Made this delicious kip Siam for dinner tonight. Normally I always ate pasta before my workout but last week I had rice and[...]

Het recept stond in Delicious en komt uit de Australische uitgave. Het staat onder het kopje picknick, dus kun je de kip koud eten. Kruidenkip met een[...]

Niet zo heel lang geleden moest ik voor 'nduja, een pittige smeerbare worst, naar Calabrië, waar wij, mijn zus en ik, het voor het eerst ontdekten. Een soort[...]

voor 4 personen - 500g kipfilet - 300g pasta naar keuze (bijv. fusili tricolore voor een fleurig effect) - ca. 150g parmaham - ca. 12 zongedroogde tomaatjes[...]

voor 6 personen 2 tenen knoflook 2 koppen broodkruim 3 el Peterselie Olijfolie 1,5 Kg lamsbout Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200gr. Bereidingswijze[...]

voor 2 personen 500 gr krabbetjes / spare ribs 1 theel limoensap 2 eetl gele curry pasta (zie recept) 2 theel palmsuiker (gula jawa) 1 theel zout 2 eetl[...]

voor 4 personen 1000 gr varkenspoten 750 ml varkens bouillon 12 teentjes knoflook 9 cm laos 3 takjes coriander 9 eetl kecap manis 2 eetl palmsuiker 3[...]

voor 2 personen 200 gram Spaghettini 300 gram Kipfilet in kleine blokjes 1 Ui Tomatenketchup (ruim!) Mosterd (ong. 1 eetlepel) Worcestersaus (ong. 1 eetlepel)[...]

voor 4 personen Boter-of olijfolie om in te bakken, ikzelf gebruikte eendenvet. 3 grote uien, rozemarijn, laurierblad, tijm, mosterd, honing, zout/peper,[...]

voor 4 personen 900 gr lamsvlees-blokjes 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 1 grote vleestomaat in blokjes gesneden. 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet[...]

voor 4 personen 400 gr kipfilet (in reepjes) 2 el grill/barbecue-kruiden 25 gr boter 2 uien (in halve ringen) 4 teentjes knoflook (in plakjes) 1 rode paprika[...]

voor 8 personen VOOR DE BOUILLON: 1 kg platte rib 250 gr half om half gehakt (kleine balletjes van gedraaid) 1 mergpijpje 1 hamschijf met schenkel 3 L water 2[...]

voor 4 personen 40 gr boter 750 gr runderlappen 2 el (Dijon) mosterd 3 uien (in halve ringen) 3 vleestomaten (in blokjes, velletje verwijderd) 1 groen[...]