Vlees - Met groenten

voor 4 personen 1 1/2 kilo zwaardvis - 500 gram Noorse garnalen - 1 1/2 kop olie - 2 citroenen - 4 tomaten - 4 groene paprika′s - 8 champignons - zout[...]

voor 2 personen 200 gram peultjes, zout, 1 el zonnebloem- of maisolie, 300 gram varkenshaad in dunne plakjes, 1 blikje bamboescheuten, 3 lente-uitjes in[...]

voor 2 personen 4 dunne kalfslapjes (350gr) 4 lapjes rauwe ham 1 bol mozzarella 4 blaadjes salie 190 ml kalfsfond 100 ml witte wijn enkele klontjes boter Elke[...]

voor 4 personen Voor de gehaktballen: 500 gram gehakt halfom 4 witte boterhammen zonder korst 1 kopje melk 2 sjalotjes of een kleine ui 1 theelepel[...]

voor 2 personen De saus: 1 rode paprika 1 gele paprika 1 oranje paprika 150 gr champignons 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 kleine blikjes tomatenpuree[...]

voor 2 personen 1 wortel 150 gram peultjes potje bamboescheuten (225 gram) 125 gram gesneden champignons (kastanje of evt shi take) 1 flinke eendenborst filet[...]

voor 4 personen Kip van vier biologische kippenpoten;kokosolie,olijfolie, bouillon,sap van een halve citroen, kastanjechampignons,verse koriander, mosterd,[...]

voor 4 personen 4 dungesneden (kalfs) schnitzels - 250 gram kleine champignons - 2 eetl citroensap - 4 eetl bloem - 3 eetl boter om te bakken - zout - witte[...]

voor 2 personen 1 wortel 150 gram peultjes potje bamboescheuten (225 gram) 125 gram gesneden champignons (kastanje of evt shi take) 1 flinke eendenborst filet[...]

voor 4 personen Voor de gehaktballen: 500 gram gehakt halfom 4 witte boterhammen zonder korst 1 kopje melk 2 sjalotjes of een kleine ui 1 theelepel[...]

voor 4 personen 2 el olie grote ui, fijn gehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 tl komijn, gemalen (al doe ik er ook altijd wat ongemalen bij) Snufje kaneel[...]

voor 4 personen 1 hele kip van 1-1,5 kilo 2 laurier blaadjes 3 tenen knoflook (meer mag) bouillon blokje (Kip of evt. groente) Roomboter (+/- 100 gram)[...]

voor 4 personen Ingrediënten: 1 kipfillet 1 paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eieren 5 bladerdeeg plakjes wat paprikapoeder geraspte kaas (optioneel)[...]

Varkenshaas 150 gram roomboter 50 gram boter 2 eetlepels gember siroop/saus aardappels 2 chalotjes 150 gram champignons 4 aardappels peper en zout Elke dag[...]

voor 6 personen * 1 kilo rundergehakt * 2 eetlepels amandelmeel * 2 Eieren * 2 Uien * 2 teentjes knoflook * 2 theelepels komijnzaad (djinten ) * 2 theelepels[...]