Vlees zonder varken kurkuma basilicum

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 1 schaal gyrosvleesreepjes (ca. 400 g) 1 pak couscous (400 g, Biologisch) 2 courgettes (in blokjes) 2 teentjes[...]

Hoewel ik niet perse een vlees fanaat ben, vind ik een stuk luxe varkenshaas toch vrij aangenaam smaken... Je kunt dit recept eten met rijst, pasta, gebakken[...]

Ja hoor ja.... Dit is weer zo'n receptje wat ik ben tegengekomen bij de Albert Heijn en simpelweg moest maken! Bron foto: AH (al was het alleen maar om de[...]

Dit is het eerste recept dat ik in mijn tajine maakte en daarna zouden er nog velen volgen. Het makkelijkste van een tajine is, dat je alles erin doet, het[...]

Dat quinoa een echte superfood is, hoeven we jullie niet meer te vertellen. Niet alleen hebben wij al meerdere keren verteld over de geweldige eigenschappen[...]

Kip in rode wijn is wel bekend maar in witte wijn zie je niet zo vaak. Het leek me wel een beetje voorjaarsrecept dus helemaal voor deze tijd. En ook[...]

Het hele idee van een provencaalse maaltijd was begonnen met de kip. Ik had namelijk zin in een hele gebraden kip uit de oven. Ik maak dat zelden klaar en dat[...]

Konijn met pruimen en bruin bier is pure nostalgie en ook super lekker. Maar toen ik dit recept van konijn met Marokkaanse kruiden tegenkwam, dacht ik meteen,[...]

Culinair zijn er drie dingen waar ik me op verheug als het najaar zich weer aandient: stoofschotels, wild en pompoenen. In dit recept van Marokkaans rundvlees[...]

Tijdens onze vakantie aten we in een Midden-Oosters restaurant. Nu dacht ik altijd dat Midden-Oosterse gerechten leken op de Mediterrane keuken. Maar het[...]

De Noord-Afrikaanse keuken Dit recept is georiënteerd op de Noord-Afrikaanse keuken. De landen Marokko, Algerije en Tunesië hebben aan veel buitenlandse[...]

Ingrediënten ½ citroen (schoongeboend) 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels droge witte wijn 3 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels gedroogde salie[...]

Ingrediënten: ca.1 kilo kalkoen- of kipdrumsticks Marinade: 2 ingelegde citroenen (Turkse winkel) sap van 1/2 citroen 2 knoflooktenen, uit de knijper of vijzel[...]

Ingrediënten 1 schaal kalkoenfilet à la minute (ca. 350 g) 1-2 tl gemalen komijn (djinten) 4 el olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 1 courgette (in[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 schaal rundergehaktballetjes (300 g) 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 3 tomaten[...]